杭州日報訊 日前,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布浙江省第三批名優(yōu)“土特產(chǎn)”百品榜名單,其中富陽有兩種土特產(chǎn)上榜,分別是東塢山豆腐皮、富陽元書紙。
東塢山豆腐皮制作始于唐代,南宋、明代被列為貢品。2009年,“東塢山豆腐皮傳統(tǒng)手工制作技藝”被列入浙江省非遺保護名錄。東塢山省級非遺工坊以東塢山豆腐皮為主材,延伸開發(fā)出30多種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的素食產(chǎn)品。此外,建筑面積2萬余平方米的東塢山豆腐皮產(chǎn)業(yè)園區(qū)項目正有序推進,豆腐皮產(chǎn)業(yè)將會實現(xiàn)規(guī);、標準化發(fā)展,進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值,成為當?shù)芈?lián)農(nóng)共富、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。
富陽素有“土紙之鄉(xiāng)”之美譽。當?shù)卦旒垬I(yè)可遠溯魏晉,富陽與安徽涇縣、四川夾江齊名,成為全國三大手工造紙中心。從一棵嫩竹到一張元書紙,歷經(jīng)72道工藝,每道工藝都飽含著造紙人的匠心。2006年,“富陽竹紙制作技藝”被列入首批國家級非遺名錄。
“土特產(chǎn)”一頭連著群眾增收致富,一頭連著鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。近年來,富陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局充分挖掘鄉(xiāng)村特色資源價值,做大做好“土特產(chǎn)”文章,帶動廣大群眾打造產(chǎn)業(yè)振興新引擎、描繪鄉(xiāng)村振興新圖景。
目前,全區(qū)共有知名土特產(chǎn)60余種,年總產(chǎn)值約8億元,涵蓋40余個品牌、1200余家生產(chǎn)經(jīng)營主體,從業(yè)人員6萬余人。富陽鮮桃、安頂云霧茶、東塢山豆腐皮、富陽元書紙等4種農(nóng)產(chǎn)品已上榜省級名優(yōu)“土特產(chǎn)”百品榜。
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