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    杭州全市已檢查生產(chǎn)企業(yè)75家、小作坊92家 沒有發(fā)現(xiàn)“槽頭肉”

    文章來源:都市快報(bào)
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    發(fā)布時(shí)間:2024-03-17 10:09:05
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    央視“3·15晚會(huì)”曝光了安徽省阜陽市三家企業(yè)用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    這些使用了“槽頭肉”的預(yù)制菜有沒有流入杭州銷售?杭州的食品制造企業(yè)和作坊,是否也存在使用“槽頭肉”的情況?NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    昨天,杭州市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了肉制品生產(chǎn)企業(yè)和鹵肉小作坊專項(xiàng)檢查,其中,是否使用“槽頭肉”是重中之重。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    重點(diǎn)檢查生產(chǎn)企業(yè)、超市、便利店 NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    沒有發(fā)現(xiàn)售賣曝光企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    上午9點(diǎn),拱墅區(qū)康橋市場監(jiān)督所執(zhí)法人員姚旭東、陳洪來到浙江金年蔣食品有限公司。這是康橋街道轄區(qū)唯一一家食品生產(chǎn)企業(yè)。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    執(zhí)法人員進(jìn)入原材料存放倉庫進(jìn)行核查,核對進(jìn)貨票據(jù)、原料檢疫證明等材料,之后進(jìn)入材料儲(chǔ)放倉庫進(jìn)行檢查,“有無使用槽頭肉,原料檢查是關(guān)鍵!标惡檎f,檢查發(fā)現(xiàn)原料都是整片帶骨豬肉,沒有槽頭肉。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    隨后,執(zhí)法人員來到加工車間和成品倉庫,分別對流水線上的產(chǎn)品和成品進(jìn)行檢查,也沒有發(fā)現(xiàn)槽頭肉。檢查完生產(chǎn)企業(yè)后,執(zhí)法人員又前往輝杭超市、菘峰便利店檢查。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    “主要檢查有無售賣曝光的三家企業(yè)產(chǎn)品!标惡檎f,在核對進(jìn)貨憑證、來源后,沒有發(fā)現(xiàn)三家被曝光企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    考慮到轄區(qū)內(nèi)還有大量餐館、便利店,康橋市場監(jiān)管所同步在企業(yè)管理微信群發(fā)布通知,要求各店鋪和餐廳進(jìn)行自查。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    全市檢查生產(chǎn)企業(yè)75家、小作坊92家NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    沒有發(fā)現(xiàn)“槽頭肉”NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    截至昨日下午,杭州全市共檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)75家,肉制品小作坊92家。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    從檢查情況看,未發(fā)現(xiàn)采購未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格原料肉、使用槽頭肉作為食品原料進(jìn)行加工,使用過期肉、回收肉作為食品原料進(jìn)行加工等情況。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    不過,檢查中還是發(fā)現(xiàn)了一些問題,包括原料倉庫分區(qū)堆放不規(guī)范、過程食品配料標(biāo)識不清晰、食品原料存放防護(hù)不規(guī)范等,昨天均已整改。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    如果查出使用“槽頭肉”會(huì)如何處罰?NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

    杭州市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處工作人員說,一旦查出,將立即封存涉嫌問題產(chǎn)品或原料,并進(jìn)行立案調(diào)查。一經(jīng)查實(shí),將依法對商家進(jìn)行處罰,情節(jié)嚴(yán)重的要求其停業(yè)整頓或吊銷許可,涉嫌犯罪的移交公安機(jī)關(guān)處理。NWs新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

     

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