杭州人都在等的“金葉子”有消息了?西湖龍井茶下周三正式開采?預(yù)計產(chǎn)量保持穩(wěn)定品質(zhì)更加優(yōu)異
又到春茶上市時。對于杭州的老茶客來說，每年最關(guān)心的就是西湖龍井的動態(tài)了。新茶什么時候開采？今年品質(zhì)如何？這些問題，昨天上午舉行的西湖龍井茶保護(hù)管理新聞發(fā)布會上給出了答案。
西湖龍井43號下周三開采
今年品質(zhì)更加優(yōu)異
經(jīng)省市區(qū)相關(guān)專家綜合研判，今年龍井43號將于3月20日（下周三）正式開采，群體種時間稍晚些，3月27日正式開采。
“今年龍井43品種的開采時間比去年晚了一周，群體種開采時間與去年較接近。”杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（杭州市鄉(xiāng)村振興局）黨組成員、副局長邵京華介紹。
今年2月以來陰雨不斷，不少市民擔(dān)心影響龍井的生產(chǎn)形勢。
邵京華表示，低溫陰雨天氣特別是霜凍對茶葉生產(chǎn)會產(chǎn)生影響，如果茶芽還沒有萌發(fā)，那么有利于茶葉品質(zhì)成分的積累、降低害蟲的基數(shù)，如果茶芽萌發(fā)后遇上低溫霜凍的天氣茶芽會受到凍害。
“從今年對產(chǎn)區(qū)茶芽的萌發(fā)情況監(jiān)測看，龍井43品種是在3月2日左右萌發(fā)茶芽的，群體種則更遲，因此2月份的寒潮天氣對西湖龍井茶沒有造成明顯影響�！鄙劬┤A透露。
從另一個角度來看，今年2月份以來，天氣晴雨相間，茶樹的越冬芽生育期明顯延長，這有利于茶葉有效成分的積累，內(nèi)含物質(zhì)會更加豐富。如果后期不出現(xiàn)極端天氣，今年西湖龍井茶的產(chǎn)量會保持穩(wěn)定，品質(zhì)會更加優(yōu)異。
辨別西湖龍井真?zhèn)?/strong>
留意包裝上的專用標(biāo)識
2023年，西湖龍井茶取得了不俗“戰(zhàn)績”，產(chǎn)量達(dá)490噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)19億元�！拔骱埦逼放聘沁B續(xù)五年蟬聯(lián)全國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估榜首。
如今新茶上市在即，懂行的老茶客已聯(lián)系好靠譜的茶商。那么，首次購買的市民如何辨別西湖龍井的真?zhèn)文兀堪b上的西湖龍井專用標(biāo)識大有用處。
據(jù)悉，春茶開采后，在產(chǎn)區(qū)43個服務(wù)點(diǎn)以“自助機(jī)申領(lǐng)+人工輔助”形式分3批次規(guī)范開展專用標(biāo)識申領(lǐng)。茶企收購茶農(nóng)茶葉的，嚴(yán)格實施專用標(biāo)識數(shù)據(jù)在系統(tǒng)中等量劃轉(zhuǎn)。春茶季結(jié)束后，有序組織剩余專用標(biāo)識退還工作，年末在紀(jì)檢部門監(jiān)督下，審計并銷毀退回的專用標(biāo)識。
“消費(fèi)者可以通過掃描外包裝上的二維碼，進(jìn)入防偽查詢界面。刮開茶標(biāo)上的防偽碼并輸入后，即可查詢到西湖龍井的最終來源�！焙贾菔形骱埦韫芾韰f(xié)會工作人員秦昌葵介紹。
不僅如此，今年杭州將發(fā)揮部門監(jiān)管和行業(yè)自律兩方力量，全市各級相關(guān)行政執(zhí)法部門緊密協(xié)作，重點(diǎn)針對生產(chǎn)銷售假冒西湖龍井茶、侵犯“西湖龍井”商標(biāo)權(quán)利、違規(guī)使用西湖龍井茶專用標(biāo)識等情況，組織開展各類專項行動，堅決查處相關(guān)違法行為。
挖掘西湖龍井特色產(chǎn)品
進(jìn)一步傳承傳統(tǒng)技藝
每年春茶開采，西湖龍井產(chǎn)區(qū)都會吸引一大批懂茶、愛茶的市民游客。
為了傳承和保護(hù)好西湖龍井炒茶技藝，杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)管委會已持續(xù)開展四屆年輕人炒茶集訓(xùn)，參訓(xùn)人數(shù)累計達(dá)到了690人。
據(jù)管委會副主任余金良介紹，得益于此，西湖景區(qū)有兩位選手參加了浙江省十大炒茶能手比賽，獲得了“浙江十大炒茶能手”的稱號，其中一位還是90后。
在老字號品牌打造上，西湖景區(qū)認(rèn)真開展“獅龍云虎梅”的歷史文化研究�！斑@幾年我們陸續(xù)在村里組織一些文化傳承活動，比如，在龍井村開展了開茶尋源，在翁家山村開展了喊山祈福，在梅家塢村開展了感恩茶等一系列活動�！庇嘟鹆颊f。
接下來，西湖景區(qū)將積極挖掘轄區(qū)內(nèi)有特色老字號的一些產(chǎn)品，讓老字號的特色優(yōu)勢得到廣泛宣傳，助力西湖龍井茶走向產(chǎn)地、品牌、品質(zhì)結(jié)合的高質(zhì)量發(fā)展道路。
<愛上你，愛上新江南網(wǎng):hzgou.cn www.xjnnet.net,hzgou.cn歡迎您！>聲明：
本文僅代表作者個人觀點(diǎn)，與新江南網(wǎng)無關(guān)。其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容、文字的真實性、完整性、及時性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并請自行核實相關(guān)內(nèi)容，新江南網(wǎng)號系信息發(fā)布平臺，新江南網(wǎng)僅提供信息存儲空間服務(wù)。如有侵權(quán)請出示權(quán)屬憑證聯(lián)系管理員（yin040310@sina.com）刪除！
閱讀推薦
新聞爆料
