今年第一口西湖龍井春茶什么時(shí)候能喝上？
茶芽已經(jīng)“躥個(gè)頭”了 預(yù)計(jì)3月中下旬開采
胡俊暉端坐在茶鍋前講解茶知識(shí)，小伙伴忙著拍攝。
陳駿辰用儀器測(cè)量茶芽的生長情況。
杭州日?qǐng)?bào)訊 3月11日，杭州正式入春，城市的各個(gè)角落繁花綻放，一派生機(jī)勃勃的景致。
春天也是西湖龍井茶收獲的季節(jié)，很多茶友關(guān)心，今年第一口春茶什么時(shí)候能喝上？
受前期冷空氣影響，今年西湖龍井茶采摘時(shí)間會(huì)稍稍延后，但隨著這幾天杭州氣溫上升，并且光照強(qiáng)烈，茶芽都在往上“躥個(gè)頭”了，預(yù)計(jì)采摘時(shí)間在3月中下旬。
一邊，茶芽在努力生長；另一邊，許多茶葉愛好者和茶農(nóng)也出發(fā)了，巡山頭、量茶芽、開直播、磨鍋具……忙得不亦樂乎。
茶人說茶事 講好金葉子的故事
“許多朋友和我聊起西湖龍井茶的香氣，現(xiàn)在市面上說得比較多的，是蘭花香、豆香、蜜香，但我覺得用單一的香味去形容西湖龍井群體種的香氣過于單薄，這其實(shí)是一種馥郁的香氣，有很多層次……”
昨晚，滿覺隴村的茶人胡俊暉家中燈火通明。現(xiàn)場(chǎng)，三腳架、攝像機(jī)、燈光、反光板等專業(yè)裝備一應(yīng)齊全，胡俊暉圍著茶鍋講解，小伙伴則在一旁拍攝，錄制視頻號(hào)內(nèi)容。
這樣的工作場(chǎng)景，最近一段時(shí)間經(jīng)�？梢栽诤熂抑锌吹�。翻看他的視頻號(hào)，內(nèi)容非常豐富，有講西湖龍井品種的，有講炒茶鍋具怎么使用的，還有講茶葉沖泡方法的……“我算是地地道道的茶村人，家里都是做茶葉的，從小耳濡目染�，F(xiàn)在做茶葉這個(gè)擔(dān)子從我爸爸這里落到我身上，我總想著如何傳承創(chuàng)新，比如通過直播號(hào)、視頻號(hào)等媒介，用通俗易懂的表現(xiàn)形式，把茶知識(shí)分享給更多人，講好西湖龍井茶的故事�！�
胡俊暉告訴記者，做了一段時(shí)間視頻號(hào)后，發(fā)現(xiàn)很多網(wǎng)友對(duì)西湖龍井茶充滿興趣，這也讓他信心倍增�！耙院罂梢試L試更多互動(dòng)方式，比如直播炒茶、摘茶葉等，以此吸引更多年輕人愛上茶葉、了解茶村，感受茶文化的生機(jī)與活力，讓越來越多的人透過這一片金葉子，看到美麗杭州的發(fā)展與變化�！�
茶人巡茶山 期盼春茶的到來
西湖龍井春茶，牽動(dòng)著無數(shù)愛茶人的心。
這幾天西湖景區(qū)各個(gè)茶山十分鬧猛，每天都有許多茶農(nóng)與茶友前來測(cè)量茶芽，查看茶葉的生長情況。
昨天下午，茶二代陳駿辰正在測(cè)量自家白鶴峰茶園的茶樹生長情況。只見他拿出儀器，認(rèn)真測(cè)量、仔細(xì)查看，并用手機(jī)拍下數(shù)據(jù)�！澳憧�，芽頭目前1.4厘米左右，差不多2.5厘米或2.8厘米才可以采摘，所以還得等等。”
進(jìn)入3月以來，陳駿辰幾乎每天都會(huì)巡山，測(cè)量茶芽的生長情況，同時(shí)和家人一起做春茶采摘前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作�！耙逊块g收拾出來，弄弄干凈，這樣采茶工來了可以住進(jìn)去，鍋具之類的也都要磨一磨、換換新�！�
隨著春茶采摘越來越近，中國茶葉博物館茶芽監(jiān)測(cè)小隊(duì)也整裝出發(fā)，開展一年一季的茶芽監(jiān)測(cè)活動(dòng)。中國茶葉博物館工作人員告訴記者，今年的茶芽生長記錄活動(dòng)依舊與5位西湖龍井非遺大師合作，分別在翁家山村、龍井村、滿覺隴村、楊梅嶺村、梅家塢村5個(gè)西湖龍井代表性產(chǎn)茶村落，選取了5塊茶園，并新增了中茶龍冠茶園。監(jiān)測(cè)小隊(duì)分別在6塊茶園中隨機(jī)選取20至30棵龍井43號(hào)與群體種的茶芽，進(jìn)行長度測(cè)量，記錄相應(yīng)的平均值，以此得出代表性茶園茶芽的生長變化，及時(shí)展現(xiàn)2024年西湖龍井核心產(chǎn)區(qū)各村落茶芽最新長勢(shì)。
“如今，越來越多的茶友積極參與到這項(xiàng)體驗(yàn)活動(dòng)中，一起走走茶山，了解茶葉的生長過程、西湖龍井茶的炒制與品茗。這樣的方式也讓茶友有機(jī)會(huì)近距離接觸西湖龍井茶�！敝袊枞~博物館工作人員說。
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