明天大年初五也被稱為“破五”,各地都有自己的風俗,其中頂頂要緊的是迎財神和“送窮”(把過年積攢了幾天的垃圾倒掉),再就是老底子一些過年那幾天歇業(yè)的店家會在這一天重新開張。簡而言之就是過年“躺平”了幾日,初五的時候可以出門玩耍了,為此要吃餃子或者面條以示慶祝。
在這樣一個重要的金光閃閃且冒著粉紅泡泡的好日子里,除了傳統(tǒng)的餃子和面條,是不是也可以來一套洋氣的下午茶?每一套都好看又好吃,保證霸屏。
西湖國賓館·紅吧
地址:楊公堤18號
西湖國賓館紅吧早就成為下午茶愛好者的打卡勝地,他們的下午茶統(tǒng)一稱為“紅食盒”,定制的紅色古典食盒是鐵打的,裝著流水的應(yīng)季茶點。
西湖國賓館內(nèi)園的背景一絕,室外的最佳位置被預(yù)留出來,專供大家搞創(chuàng)作。
餐桌上的玻璃臺板也可以用來拍餐具的倒影,原本毫不出彩的山粉圓瞬間提升了格調(diào)。
可能是考慮到春節(jié)前后的實際情況,這一套紅食盒三組中有一組是當季水果與溏心流沙柿餅。
甜品共計四款,小蘋果慕斯晶瑩剔透,熔巖蛋糕小巧可愛,金桔千層蛋糕酸甜可口,黑巧提拉米蘇綿蜜豐潤。
咸點只兩款,其中蟹柳酥盒有點像蛋撻,酥皮脆而蟹柳鮮。
馬斯卡彭三文魚撻是以更像淡奶油的馬斯卡彭奶酪來配三文魚生,再加上頂端的魚子醬和底座的小核桃仁,層次豐富。
重點來了!紅吧的咖啡師小哥哥也會龍年拉花哦,并且還是以青花礬紅彩蓋碗來配,中西合璧的年味兒撲面而來。
西子賓館·漪園吧
地址:南山路37號
聽說西子賓館的梅花開了,可以借著下午茶的機會去里面尋覓一番。
本季漪園吧的冬梅主題下午茶,不用說就是以梅花為靈感而設(shè)計的,采用傳統(tǒng)的英式三層塔形式,定制的金邊白瓷,上面有素雅的寫意畫。
甜點中的冬梅香柚和果子將糖漬冬梅與香柚融合到一處,粉嫩的餅皮軟糯;蜜薯千層海綿蛋糕則是將蜜薯的甜融合到海綿蛋糕之中,綴以開心果碎,有顆粒感。
魚子醬翡翠千層酥很醒目,用到的食材有魚子醬、蝦肉、豆泥和酥皮,外形亮眼、口感豐富。旁邊是燕窩布丁,主打一個高級。
另一款用到魚子醬的是魚子醬韃靼海蜇,它的主角是海蜇,魚子醬雖是配角,卻帶來更豐富的大海味道。
君悅酒店·大堂酒廊
地址:湖濱路28號
君悅酒店“龍騰悅意”新春限定下午茶,以火紅的中式元素,和精心設(shè)計的外形和茶點名,將春節(jié)的氛圍感拉滿。
點睛之作名為“龍運當頭”,就是這個圓滾滾的小“金龍”,舍不得吃!小心咬一口,清新的橘子香氣與濃郁的巧克力相互交織,喜慶又美味。
“招財進寶”是香草奶油糖葫蘆,入口即化。
奶黃繡球酥應(yīng)著“財源滾滾”的好口彩,是以香酥外皮搭配奶黃內(nèi)餡,奶香于唇齒間綻放。
還有胖嘟嘟的“好事連連”錦鯉抹茶糕,以龍井茶搭配白蕓豆,淡淡茶香清新綿柔。
城中香格里拉·非凡酒廊大堂吧
地址:長壽路6號
這一季,城中香格里拉與法國專業(yè)彩妝品牌玫珂菲(也就是MAKE UP FOR EVER)聯(lián)手帶來“翩然蝶至”下午茶,粉粉嫩嫩的,可以說是城中zui浪漫的下午茶啦!
逢年過節(jié),美妝界流行做藝術(shù)家聯(lián)名款,這次玫珂菲與法國藝術(shù)家聯(lián)名的禮盒就叫“翩然蝶至”。用來裝茶點的提籃,造型上從女生的化妝箱獲得靈感,粉紅色則來自聯(lián)名禮盒。
頂部有帶燈光的化妝鏡,很適合自拍。
整套茶點具有絢麗多彩的配色,頗有早春的活力。其中紅唇巧克力取自玫珂菲的logo,“口紅”也是巧克力哦,旁邊是玫珂菲唇釉的包裝殼。
雷明頓棒棒糖搞怪活潑,粉色、綠色與藍色相交匯,正是女生最愛。
總體來說以甜點為主,包括明黃色的芒果栗子蛋糕、藍色的香草薄荷橄欖慕斯蛋糕,以及粉色的米湯慕斯蛋糕,顏色正與聯(lián)名禮盒相合。
旁邊還特別配了一個蜜桃烏龍慕斯蛋糕,做成小“紅龍”,鋪著彩色的巧克力,特調(diào)也是粉紅色的草莓味咖啡,也是優(yōu)秀的道具組。
對了,享受這套“翩然蝶至”聯(lián)名下午茶,即可獲得玫珂菲明星產(chǎn)品體驗裝一套,包含他們家的清晰無痕親肌粉底液和定妝蜜粉試用裝,以及迷你馬卡龍粉撲一個,再加玫珂菲妝容服務(wù)卡一張。
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