當你今天醒來的時候,已經迎來二十四節(jié)氣中倒數(shù)第二個節(jié)氣——小寒。
老話說,“小寒時處二三九,天寒地凍冷到抖”,小寒的到來,通常標志著我國從此進入一年中最寒冷的時段。不過,最近的冷空氣有點“擺爛”,小寒看起來一點也不給冬天面子——雖然周末有冷空氣南下,但強度比較弱,甚至都不會帶來大地期盼許久的雨水。
根據(jù)杭州市氣象臺預報,今天多云,明天晴到多云,白天最高氣溫16℃,早晨最低氣溫6℃,這個小寒,并不寒冷。
雨水居然放了鴿子
最近的天氣就像復制粘貼一般,除偶爾的毛毛雨和小雨之外,其余時間基本都是晴到多云,也正是這種長期靜穩(wěn)的天氣條件,出現(xiàn)連日的霧和霾天氣。據(jù)浙江天氣公布的氣象數(shù)據(jù),11月下旬以來,我省降水持續(xù)偏少,全省面雨量 42毫米,比常年同期偏少了54%。
本來期待著周末的這場冷空氣能夠給力一點,但據(jù)杭州市氣象臺的最新預報,周末雖然有一次弱冷空氣過程,但這次冷空氣的強度不強,所以風力也不會很大,降溫幅度也有限,還沒有降水,對污染物的改善也很有限?傮w來說,接下來幾天,依然很“靜穩(wěn)”,今天白天陰到多云,夜里多云,明天晴到多云……
沒想到,有一天杭州居然還會被雨水“放鴿子”。由于濕度條件不足,所以周末的這次冷空氣主要以降溫和大風為主,最低氣溫7日-8日降至1℃-2℃,不過白天陽光出來,氣溫又會回升至兩位數(shù),主打一個來了又好像沒來過一樣。
8日前后,高空槽配合著水汽會有一次弱降水過程,但降水過程比2日晚上要弱?傊罱欢螘r間依舊是雨水偏少的天氣形勢,冷空氣和弱降水可以短時間內提高空氣質量,但“能力有限”。
再下一場雨,估計得等到12日——隨著新一股冷空氣南下,冷暖氣流交匯,才會出現(xiàn)較明顯降水,但由于時間距離較遠,也不好說。
今日小寒,你打算吃什么?
小寒時節(jié),太陽直射點還在南半球,北半球的熱量還處于散失的狀態(tài),白天吸收的熱量還是少于夜晚釋放的熱量,因此北半球的氣溫還在持續(xù)降低。冬至之后,冷空氣頻繁南下,氣溫持續(xù)降低,溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。雖然今年的小寒看起來不怎么寒,但每逢節(jié)氣,應節(jié)的美食該吃還得吃。
民間有俗諺“小寒吃羊肉,大寒吃蘿卜”。因為是一年中氣候最冷的時候,人們很容易被風寒侵襲,抵御嚴寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯,當然,羊肉火鍋、紅燒羊肉、羊肉燉蘿卜也都是不錯的選擇。
另外,小寒之后馬上就是臘八節(jié),吃上一碗熱乎乎的“臘八粥也可以起到暖胃消寒的作用。
當然,大家也可以參考下各地的飲食,給自己加餐。比如江浙一帶有小寒吃花生的習俗,相關俗諺說“小寒喜慶長生果”“小寒花生食來年”;老南京人則有煮菜飯吃的習俗,當?shù)厝藭门疵准由、矮腳黃、咸肉片、香腸片或是板
鴨丁一起煮成菜飯;而在廣州,當?shù)赜性谛『缟铣耘疵罪埖膫鹘y(tǒng),即把臘肉和臘腸切碎、炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃;天津地區(qū)有小寒吃黃芽菜的習俗,所謂“黃芽菜”是用白菜芽制作而成,一般冬至后將白菜割去莖葉,只留菜心,離地二寸左右,覆蓋勿透氣,半月后取食,據(jù)說口感脆嫩無比……
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