文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要提升改造了。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

提升改造項(xiàng)目計(jì)劃分兩期，第一期已經(jīng)在今年10月底啟動(dòng)，預(yù)計(jì)明年1月底完工。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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莫文巷往北拐入文化巷，就到文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

建成于1999年的文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是杭州人的老菜場(chǎng)了，周邊圍著石灰橋社區(qū)等19個(gè)小區(qū)，兩公里內(nèi)，地鐵站與公交站齊備，是周邊居民“15分鐘生活圈”內(nèi)的重要點(diǎn)位。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

20多年來(lái)，周邊居民早已熟悉了每天早上來(lái)這里買(mǎi)菜的日常。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

這幾年，入住周邊小區(qū)的人越來(lái)越多，文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)前的車(chē)流量也越來(lái)越大。市場(chǎng)外圍一個(gè)半露天的小商品市場(chǎng)里，這幾年也擺出了許多個(gè)攤位。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

今年年初，莫文巷啟動(dòng)整治時(shí)，居民就很關(guān)心文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)拆不拆。西湖區(qū)和西溪街道多方走訪(fǎng)調(diào)研后最終決定：不拆了。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

當(dāng)時(shí)，西溪街道相關(guān)負(fù)責(zé)人就表示，“會(huì)通過(guò)綜合整治的形式，提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的整體環(huán)境，優(yōu)化內(nèi)部設(shè)置，改善居民購(gòu)物體驗(yàn)�！�iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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這次提升改造，文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)會(huì)變成什么樣子？iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

按照規(guī)劃，這將是一座集生鮮菜市、本土美食、廚藝學(xué)院、創(chuàng)意市集等為一體的“文二菜市”。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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會(huì)變得更大。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)原有面積5700平方米，提升改造后，將擴(kuò)到6000平方米，新增攤位及商鋪超過(guò)25家，包括農(nóng)貿(mào)攤位、小吃店面、門(mén)市鋪面和展會(huì)場(chǎng)所等，將為市民提供一站式、全品類(lèi)采購(gòu)體驗(yàn)。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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更有煙火氣。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

將舉辦各類(lèi)主題的農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、時(shí)令食材現(xiàn)場(chǎng)推廣會(huì)、農(nóng)夫市集、老字號(hào)非遺主題美食節(jié)等活動(dòng)，讓居民和游客能夠在購(gòu)物的同時(shí)，也能感受到濃厚的地方文化。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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老市場(chǎng)如何吸引年輕人？iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)顯然很懂這一點(diǎn)，按照計(jì)劃，升級(jí)后的市場(chǎng)將通過(guò)共享廚房、美食教室、星級(jí)廚師座客、居民聚會(huì)宴請(qǐng)等方式，創(chuàng)建“廚藝共享學(xué)院”。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

同時(shí)，市場(chǎng)還將舉辦農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)、潮流創(chuàng)意市集、音樂(lè)會(huì)、露天影院、小劇場(chǎng)、脫口秀等主題活動(dòng)。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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在市場(chǎng)升級(jí)的同時(shí)，買(mǎi)菜怎么辦？iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

為了保證周邊居民“菜籃子”不間斷供應(yīng)，西溪街道臨時(shí)搭建了一處集市，方便市民日常采買(mǎi)。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

臨時(shí)菜市場(chǎng)在哪里？iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有A和B兩個(gè)館，臨時(shí)菜市場(chǎng)就在B館北面，緊挨著的。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

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等一期改造完成后，在二期實(shí)施期間，市場(chǎng)計(jì)劃在A館和B館之間一幢房子的二樓，設(shè)置一個(gè)共享廚房。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

今年8月，湖州市首家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“共享廚房”在長(zhǎng)興縣開(kāi)張，經(jīng)營(yíng)戶(hù)只需自帶食材，支付使用期間的水電費(fèi)，就可以使用廚房。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

約70平方米的廚房?jī)?nèi)，設(shè)有兩排灶臺(tái)、洗菜池、油煙機(jī)等廚房用具，飽和狀態(tài)下，可同時(shí)容納20名左右的經(jīng)營(yíng)戶(hù)使用。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

西湖城投集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，文二街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的共享廚房的運(yùn)營(yíng)模式，也差不多。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)

這相當(dāng)于是一個(gè)“經(jīng)營(yíng)戶(hù)之家”，市場(chǎng)的所有經(jīng)營(yíng)戶(hù)都可以在這里休息、燒飯、用餐。由市場(chǎng)方提供場(chǎng)地、炊具和燃?xì)�，�?jīng)營(yíng)戶(hù)自帶食材。按照目前的計(jì)劃，經(jīng)營(yíng)戶(hù)在共享廚房燒飯，是不收費(fèi)的。iks新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶(hù)網(wǎng)