杭州日?qǐng)?bào)訊 昨天上午,48歲的烏茲別克斯坦體操傳奇名將丘索維金娜坐上了回國(guó)的班機(jī),結(jié)束了這次杭州亞運(yùn)會(huì)之行。丘索維金娜表示,謝謝杭州,這次的杭州亞運(yùn)之旅讓她很快樂(lè),也了解了很多中國(guó)文化,讓她喜歡上了杭州這座綠色的城市。
在賽事空隙,丘索維金娜去了杭州很多地方,其中就包括杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)——位于西湖景區(qū)深處的茶村梅家塢。
“丘索維金娜來(lái)的時(shí)候,正好是中秋節(jié)。我們就準(zhǔn)備了兩種味道的月餅,榨菜鮮肉和百果,一咸一甜,各具特色。她挑了榨菜鮮肉的,表示很好吃!本G茶制作技藝(西湖龍井)代表性傳承人孫琦是負(fù)責(zé)此次接待丘索維金娜的炒茶師,在現(xiàn)場(chǎng),他為丘索維金娜展示了西湖龍井茶炒制的“抓、抖、搭、搨、捺、推、扣、甩、磨、壓”等十大手法。
作為土生土長(zhǎng)的梅家塢人,30多年來(lái),孫琦始終堅(jiān)持老一輩傳下來(lái)的傳統(tǒng)手工炒茶方式,讓客人們品嘗到最具地道滋味的全手工西湖龍井茶。這次在自己家門(mén)口的茶園里,碰到了這位在體育事業(yè)中堅(jiān)持了30多年的體操老將,他心里說(shuō)不出有多激動(dòng)。
茶葉在孫琦的手里不斷翻炒,飄出陣陣茶香,丘索維金娜在一旁看得很認(rèn)真。
“當(dāng)時(shí)剛好是殺青階段,炒茶鍋還是有些燙的,溫度在200℃左右。隨行人員見(jiàn)她看得很仔細(xì)、很感興趣,就問(wèn)她想不想試試,她點(diǎn)點(diǎn)頭就答應(yīng)了!睂O琦說(shuō),一開(kāi)始面對(duì)那么燙的炒鍋,丘索維金娜有些猶豫,手一直懸著,不敢放下去。但慢慢地,她開(kāi)始嘗試抓著茶葉進(jìn)行翻炒,臉上滿是興奮的神情。
體驗(yàn)結(jié)束后,她還一直伸手聞?wù)菩,感受茶香。她表示,第一次?jiàn)到這樣的炒茶方式,感到非常新奇。
眼下正當(dāng)桂花盛開(kāi)的時(shí)節(jié),聞著桂香,丘索維金娜在美麗的茶園旁,品嘗了全手工制作的西湖龍井茶。臨走時(shí),她有些戀戀不舍,舉著手中的茶杯,與背后滿山碧綠的茶樹(shù)合了一張影,記錄下這一難忘的時(shí)刻。
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