蕭山日?qǐng)?bào)訊 俗話說:“八月十五,菊黃蟹肥!睂(duì)許多愛蟹人士來說,每年最盼的就是中秋左右,菊花盛開之時(shí),又到了吃大閘蟹的好時(shí)節(jié)!
雖然離中秋還有十來天,記者在城區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和生鮮平臺(tái)上看到,今年秋天的第一波大閘蟹已經(jīng)上市。雖然量不大,價(jià)格也小貴,仍有不少市民趕著買回去“嘗鮮”。
昨日中午12點(diǎn)多,在東門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),水產(chǎn)攤主陳師傅正忙著往魚池里加水。見到有顧客問大閘蟹的價(jià)格,就停了手里的活,熱情地介紹道:“這批大閘蟹剛上市不久,現(xiàn)在量還少,一只有四五兩!薄皟r(jià)格多少?”“100元一斤!鳖櫩陀謫枺骸皶(huì)不會(huì)還太嫩?肉不多?”陳師傅說:“你盡管放心,蟹肉已經(jīng)肥了,你看看個(gè)頭就知道啦!”顧客最后讓陳師傅幫忙挑了四只,笑著說,全家人都喜歡吃蟹,正好一人一只,大家嘗嘗鮮。
陳師傅告訴記者,現(xiàn)在吃蟹的人都是真愛,畢竟價(jià)格有點(diǎn)高,等過了中秋,大閘蟹的價(jià)格會(huì)便宜很多,像這種四五兩重的,一斤只要三四十元。
位于人民路的一家蔬菜直銷店,水產(chǎn)攤位上還難覓大閘蟹的身影。據(jù)攤主說,目前她還是以賣梭子蟹為主,大閘蟹還沒批量上市,現(xiàn)在價(jià)格高,買的人少,不敢進(jìn)貨!拔彝甓际且街星锕(jié)才開始賣大閘蟹,今年也一樣,等大閘蟹的價(jià)格便宜了,吃的人才會(huì)多起來!
最近,在盒馬鮮生(蕭山銀泰店),入口處早已豎起了一張“陽澄湖大閘蟹券搶鮮”的海報(bào),十分亮眼。蟹券分為6類套餐,均為4只公蟹和4只母蟹組合,其中2.5兩重的售價(jià)368元,4.5兩重的售價(jià)998元,最貴的是6兩重的,售價(jià)2588元。
往里走,在水產(chǎn)銷售柜臺(tái),大閘蟹已經(jīng)占據(jù)了一席之地。一只只大閘蟹被細(xì)繩捆著,老老實(shí)實(shí)地排著隊(duì)。記者發(fā)現(xiàn),目前在售的都是母蟹,且按只計(jì)價(jià),如1.8—2.2兩的,25.9元一只;2.3—2.7兩的,39.9元一只;2.8兩—3.2兩的,59.9元一只。
據(jù)營業(yè)員小哥說,這些大閘蟹產(chǎn)自蘇州,也就上市一周左右時(shí)間。而陽澄湖大閘蟹預(yù)計(jì)將于25日左右上市,拿蟹券也要等那時(shí)候才能提貨。
值得一提的是,在各大網(wǎng)站平臺(tái)及線下專賣店,大閘蟹禮券的促銷戰(zhàn)打得正酣。記者在淘寶一旗艦店看到,8只裝的陽澄湖大閘蟹(公蟹4.5兩,母蟹3.0兩)禮券,折后價(jià)288元,目前已賣出了5萬多份,相當(dāng)火爆。大閘蟹由此成為中秋送禮的最佳選擇。
雖說第一波大閘蟹已經(jīng)上市,但是要吃到豐腴美味的蟹黃蟹膏,還要再耐心等上一段時(shí)間,等稻子變黃,差不多10月20日左右,也即重陽節(jié)前后,大閘蟹最肥美。西風(fēng)響,蟹腳癢,金秋正好吃蟹黃,說的就是這個(gè)時(shí)候。
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