豇豆是百姓餐桌上常見的蔬菜
也是重要的“菜籃子”產(chǎn)品
但由于病蟲害多發(fā)、
用藥頻繁、花果同期等原因
農(nóng)藥殘留問題比較突出
危害消費(fèi)者的身體健康
而建德不但破解了這一難題
建德經(jīng)驗(yàn)還被全國推廣
2021年豇豆成為食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動(dòng)的重點(diǎn)治理品種之一。2022年以來,我市為全面貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅(jiān)治理文件要求,創(chuàng)新管理模式、提升管理水平,嚴(yán)把農(nóng)藥管理、田間管控、產(chǎn)品檢測、監(jiān)督抽查、準(zhǔn)入準(zhǔn)出五個(gè)關(guān)口,探索推行豇豆質(zhì)量安全“555”(技術(shù)員證、生物農(nóng)藥、生物防治、包保機(jī)制、準(zhǔn)入準(zhǔn)出五個(gè)核心,持證生產(chǎn)制度、放心農(nóng)資專柜、綠色生產(chǎn)技術(shù)、示范基地、示范市場五個(gè)載體,技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥品種、農(nóng)事指導(dǎo)、農(nóng)殘檢測、產(chǎn)品收購五個(gè)統(tǒng)一)守護(hù)行動(dòng),點(diǎn)面結(jié)合推進(jìn)全市豇豆質(zhì)量安全治理取得階段性成效,該行動(dòng)做法被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作簡報(bào)《豇豆農(nóng)藥殘留突出問題攻堅(jiān)治理?房l(fā),作為典型做法向全國推廣。
截至7月20日,全市豇豆種植主體(農(nóng)戶)43個(gè),種植面積60.9畝,抽檢豇豆65批次(定量檢測),其中監(jiān)督抽查51批次,合格率100%。
一、以核發(fā)豇豆種植技術(shù)員證為核心,實(shí)施一項(xiàng)豇豆持證生產(chǎn)制度。全市設(shè)立“豇豆種植技術(shù)培訓(xùn)教學(xué)基地”和“豇豆生物防治技術(shù)培訓(xùn)實(shí)踐基地”各1個(gè)。對豇豆種植主體(農(nóng)戶)進(jìn)行系統(tǒng)性培訓(xùn),目前全市豇豆種植戶已全部接受培訓(xùn),70%獲建德市豇豆種植技術(shù)員證書。
下一步,將在豇豆基地醒目位置設(shè)立豇豆種植信息公示牌(含證書編號),沒有種植證書的農(nóng)戶田塊納入巡查、抽檢等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點(diǎn),提升種植戶豇豆質(zhì)量管控第一責(zé)任人意識。
二、以篩選推薦豇豆生物農(nóng)藥為核心,建立一批豇豆放心農(nóng)資專柜。根據(jù)建德市豇豆病蟲害發(fā)生危害特點(diǎn),擇優(yōu)選擇一批(16種)生物農(nóng)藥農(nóng)藥進(jìn)行田間試驗(yàn),篩選出一批(12種)能有效防治豇豆病蟲害的生物農(nóng)藥,形成一份豇豆生物農(nóng)藥推薦名錄(包含蘇云金桿菌、印楝素、中生菌素等不同類別生物農(nóng)藥)。以豇豆生物農(nóng)藥推薦名錄為基礎(chǔ),選擇更樓街道、三都鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)等7個(gè)主要豇豆種植區(qū)建立10個(gè)豇豆放心農(nóng)資專柜,推廣生物農(nóng)藥。
同時(shí),加大全市農(nóng)藥經(jīng)營門店巡查檢查,全市出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員57人次,重點(diǎn)檢查“兩個(gè)清單”張貼情況,銷售臺賬中蔬菜禁用農(nóng)藥施藥作物登記情況、豇豆用藥專柜設(shè)立情況等,進(jìn)一步提升了農(nóng)藥經(jīng)營者合法經(jīng)營、科學(xué)推薦、購銷留痕的安全責(zé)任意識。
三、以構(gòu)建豇豆病蟲生物防控技術(shù)體系為核心,推廣一套豇豆綠色生產(chǎn)技術(shù)!督ǖ率恤股锓揽仃P(guān)鍵技術(shù)集成試驗(yàn)與示范推廣項(xiàng)目》被列入2023-2025年度杭州市產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目,依托企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場3類不同主體,在農(nóng)田、高山、城郊3種不同地塊,建立4個(gè)豇豆生物防控關(guān)鍵技術(shù)集成試驗(yàn)與示范推廣基地(24畝),按照試驗(yàn)、示范、推廣三部曲有序推進(jìn),帶著農(nóng)民干、做給農(nóng)民看。
目前,首個(gè)試驗(yàn)田塊6畝豇豆已下市,整個(gè)生長周期畝均生物藥劑成本372元(比對照區(qū)用藥成本增加106元),藥劑使用次數(shù)減少2次(比對照區(qū)畝均節(jié)約人工成本52元),畝均產(chǎn)量穩(wěn)中有升(比對照區(qū)產(chǎn)量增加5.3%),銷售價(jià)格有所增長,畝均收益增加約1千元。總結(jié)形成了一套以生物農(nóng)藥防治為主、物理防控為輔的豇豆綠色生產(chǎn)技術(shù)模式,目前已具備大面積推廣條件。
四、以試點(diǎn)豇豆質(zhì)量安全包保機(jī)制為核心,建設(shè)一個(gè)豇豆治理示范基地。根據(jù)本市豇豆種植規(guī)模和分布情況,對2畝以下的豇豆種植戶進(jìn)行質(zhì)量安全包保,由豇豆種植企業(yè)或合作社將其納入種植地塊管理和服務(wù),實(shí)施統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一農(nóng)藥品種、統(tǒng)一農(nóng)事指導(dǎo)、統(tǒng)一農(nóng)殘檢測、統(tǒng)一產(chǎn)品收購的“五統(tǒng)一”包保模式,有效落實(shí)豇豆農(nóng)藥殘留快速檢測“批批檢”、承諾達(dá)標(biāo)合格證開具“批批開”、農(nóng)戶質(zhì)量安全豇豆收購“批批收”的管控制度,并對采取質(zhì)量安全包保企業(yè)或合作社優(yōu)先推薦開展農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)績效評價(jià)并適當(dāng)予以加分。
在建德市三都羊峨蔬菜專業(yè)合作社建立豇豆治理示范基地,實(shí)施“五統(tǒng)一”包保模式,將25位農(nóng)戶(社員)納入該合作社豇豆種植地塊管理和服務(wù),優(yōu)先推薦農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化績效評價(jià)B級,政策獎(jiǎng)勵(lì)5萬元,推進(jìn)全市豇豆標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī);a(chǎn)進(jìn)程。
五、以完善豇豆準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度為核心,打造一家豇豆治理示范市場。重點(diǎn)圍繞豇豆農(nóng)殘快速檢測、承諾達(dá)標(biāo)合格證(浙農(nóng)碼)開具、浙食鏈信息貫通等要求,在全市豇豆種植基地準(zhǔn)出環(huán)節(jié)上實(shí)施“四必有”機(jī)制(有農(nóng)安信用記錄、檢測記錄、農(nóng)事記錄、承諾達(dá)標(biāo)合格證),在豇豆市場準(zhǔn)入環(huán)節(jié)上實(shí)施“一必查一必檢”機(jī)制(查承諾達(dá)標(biāo)合格證、檢豇豆禁限用農(nóng)藥和經(jīng)常檢出問題農(nóng)藥),形成并嚴(yán)格執(zhí)行豇豆準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度。
選擇本市規(guī)模最大且有自產(chǎn)自銷區(qū)的農(nóng)批市場建設(shè)豇豆質(zhì)量安全治理示范市場,推動(dòng)豇豆檢測信息上網(wǎng)上鏈,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為鎮(zhèn)級檢測室提供2萬元/年支持,全面升級鎮(zhèn)級農(nóng)殘檢測能力和水平,由檢測室承擔(dān)豇豆檢查任務(wù)200批次/年(鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市場各完成100批次),打通豇豆生產(chǎn)全程示范準(zhǔn)入準(zhǔn)出制度渠道。
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