今早出門(mén),你有沒(méi)有覺(jué)得雖然陽(yáng)光很好,但天氣好像更冷了一點(diǎn)?
沒(méi)錯(cuò),雙十二冷空氣的第一個(gè)包裹今天到貨,今天早晨杭州最低氣溫零下0.9℃(臨安)~2.4℃(淳安),主城區(qū)1.3℃,今天6時(shí)杭州主城區(qū)基準(zhǔn)站的氣溫是1.7℃,較昨日低了足足4.8℃,這次的冷空氣真的是不攜風(fēng)帶雨,不耽誤陽(yáng)光,“隨風(fēng)潛入夜,降溫細(xì)無(wú)聲”……
這不,有橙友發(fā)現(xiàn),杭州今天早晨下霜了。
橙友“中國(guó)結(jié)”:杭州今晨下霜了,綠草地上白茫!
橙友“紅紅”:今早樓頂?shù)乃冒籽剑ú菔卟硕冀Y(jié)了厚厚一層
俗話(huà)說(shuō)“霜前冷,雪后寒!倍斐霈F(xiàn)“霜”和“雪”的時(shí)候,往往表明天氣已經(jīng)足夠寒冷了。
但你知道嗎?這兩種天氣現(xiàn)象發(fā)生時(shí),冷的感受也是有所不同的,在晴朗少云的夜間,當(dāng)外界氣溫足夠低,在微風(fēng)的作用下,空氣就會(huì)緩慢地流過(guò)冰冷物體的表面,此時(shí)多余的水汽就會(huì)在物體表面上凝化成冰晶,這就是霜,到了白天隨著溫度升高,霜也就隨之融化消失了,因此霜前比霜后感覺(jué)更冷。
而下雪之后,積雪一邊會(huì)反射來(lái)自太陽(yáng)的熱輻射,一邊又會(huì)融化吸收很多熱量,因此感覺(jué)上也會(huì)比下雪前更冷一些,所以有句話(huà)說(shuō):“下雪不冷,化雪冷。”
除了冷,下霜之后就到了青菜最好吃的時(shí)候,都說(shuō)“霜打雪壓青菜甜”,這是因?yàn)樵陂L(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中,每當(dāng)氣溫下降時(shí),一些十字花科的蔬菜,比如白菜、卷心菜等等,為了防止自己的細(xì)胞被凍壞而采取自我保護(hù)措施,將體內(nèi)的淀粉在一系列酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟,吃起?lái)就有了淡淡的甜味。
記者 夏陽(yáng)攝
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