前段時(shí)間，梅雨剛結(jié)束，湖州小鄧姑娘發(fā)現(xiàn)家里一只忘記吃掉的蘋(píng)果，居然長(zhǎng)出蘑菇。中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所生物多樣性實(shí)驗(yàn)室的科研人員，第一時(shí)間聯(lián)系了小鄧姑娘，想購(gòu)買(mǎi)這只長(zhǎng)蘑菇的蘋(píng)果。姑娘很慷慨，將這只蘋(píng)果無(wú)償快遞給科研人員。
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橙柿互動(dòng)報(bào)道后，這只蘋(píng)果蘑菇很快紅遍網(wǎng)絡(luò)，引發(fā)多方關(guān)注。1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

昨天上午，小鄧姑娘告訴記者，科研人員已經(jīng)委托種植基地，將蘋(píng)果蘑菇培植的新蘑菇郵寄給她，讓她嘗嘗�！笆遣皇翘O(píng)果味？蠻期待它的味道�！�1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

蘋(píng)果上為什么長(zhǎng)出蘑菇？研究人員說(shuō)，收到姑娘寄來(lái)的蘋(píng)果后進(jìn)行了研究，初步推測(cè)是，蘋(píng)果在自然環(huán)境或儲(chǔ)存過(guò)程中，有裂褶菌的孢子落在上面。由于蘋(píng)果有傷口，裂褶菌孢子首先侵染蘋(píng)果的果柄，隨后向下逐漸擴(kuò)散到果核，當(dāng)溫度濕度都適合生長(zhǎng)，子實(shí)體就從蘋(píng)果頂部長(zhǎng)出來(lái)。1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

蘋(píng)果含有果酸，這種酸性環(huán)境一般真菌難以生長(zhǎng)，但裂褶菌抗酸性能力較強(qiáng)，也是原因之一。還有一種可能，裂褶菌首先侵染了蘋(píng)果樹(shù)，然后擴(kuò)散到蘋(píng)果果實(shí)中。1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

報(bào)道引起網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)熱潮，紛紛亮出身邊奇特的蘑菇，南瓜蘑菇、松果蘑菇……研究人員說(shuō)，浙江姑娘寄來(lái)蘋(píng)果蘑菇后，實(shí)驗(yàn)室還收到了一只大蒜蘑菇。1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

蘋(píng)果上長(zhǎng)蘑菇，有多大科研價(jià)值？1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

研究人員說(shuō)，在非傳統(tǒng)基質(zhì)蘋(píng)果上的生長(zhǎng)，展現(xiàn)了白參極強(qiáng)的適應(yīng)性和生命力，這對(duì)研究白參環(huán)境適應(yīng)性、菌種選育工作、評(píng)估對(duì)果樹(shù)種植是否構(gòu)成潛在風(fēng)險(xiǎn)，都有重要價(jià)值，也有可能真的研發(fā)出蘋(píng)果風(fēng)味的白參。1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

“裂褶菌是一種美味的食用真菌，也是具有重要價(jià)值的藥用真菌，選育不產(chǎn)生孢子的裂褶菌菌株，一直是我們過(guò)去二十年研究的重點(diǎn)。”1Q5新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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