每年5月是榴蓮銷售旺季，隨著價(jià)格下滑，近來，不少人實(shí)現(xiàn)了榴蓮自由。但杭州市中醫(yī)院中醫(yī)婦科馬景主任中醫(yī)師提醒，一般來說，一天不要食用超過兩瓣榴蓮肉，一周不要吃超過一個(gè)為宜。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

榴蓮屬于熱性水果，從中醫(yī)角度看，性味為辛、甘、熱，入肝、腎、肺三經(jīng)，果肉和果仁具有補(bǔ)腎陽、健脾胃、溫經(jīng)散寒的作用。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，榴蓮果肉含較高糖分，蛋白質(zhì)，淀粉，脂肪，維生素A、B、C等，可提高人體免疫力。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

入夏后，氣溫升高，人體陽氣浮于肌表，體內(nèi)臟腑陽氣虧虛不足，加上寒涼吃得多，更加重了臟腑虛寒。此時(shí)要吃些溫?zé)崾澄飦頊匮a(bǔ)，榴蓮就是不錯(cuò)的選擇。另外，夏天貪涼過度，如長時(shí)間吹空調(diào)，或吃太多雪糕、冷飲，也可適當(dāng)吃點(diǎn)榴蓮溫暖中焦、驅(qū)散寒邪。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

馬景介紹，老年人適當(dāng)吃點(diǎn)榴蓮，有助提高免疫力、抗疲勞，對(duì)于改善老年人虛性便秘也有一定作用。但榴蓮糖分高，熱量也高，吃多易發(fā)胖。肥胖人群、糖尿病患者不推薦過多食用，體質(zhì)偏熱（如口干、長痘、便秘）的人要少吃，普通人也要適量食用，避免“上火”。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如擔(dān)心吃榴蓮“上火”，不妨留下榴蓮果殼。榴蓮肉性熱，而榴蓮殼卻是降火良物，具有滋陰潤燥、清熱降火等作用。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此外，榴蓮果核也有一定的食用和藥用價(jià)值。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮核性質(zhì)較為溫和，曬干后煲湯有補(bǔ)腎健脾的作用。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

/養(yǎng)生食譜 /KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

榴蓮殼煲雞：榴蓮殼3瓣（取白色部分）、麥冬30克、玉竹30克、生姜適量、烏雞1只。烏雞洗凈，加適量姜片焯水，榴蓮殼切塊，上述材料洗凈后一同入鍋，加適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右，加鹽適量調(diào)味即可。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

榴蓮殼蜂蜜水：30克榴蓮殼（取白色部分）煮水20分鐘，放常溫后調(diào)入適量蜂蜜。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

榴蓮陳皮瘦肉雞：榴蓮殼3瓣（取白色部分）、花生10克、母雞75克、瘦肉30克、陳皮3瓣、枸杞10顆、生姜3片。將榴蓮殼白色內(nèi)皮切塊，雞肉焯水備用。湯鍋中加入適量清水煮沸，除枸杞子外放入所有材料；武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煮1小時(shí)；最后加入枸杞子煮5分鐘，食用前調(diào)味即可。KDB新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)