一口2000多年前的小熊造型“高壓鍋”最近在網(wǎng)上走紅，三只蹲立小熊咧著大嘴支起一口鍋，眼睛睜得又大又圓，憨態(tài)可掬。這口“小熊高壓鍋”陳列在河北博物院。昨天工作人員告訴記者，“這件寶貝叫熊足銅鼎，在博物院南區(qū)二層滿城漢墓（下）展廳，每天很多人圍觀�！�
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熊足銅鼎1968年出土于滿城漢墓中山靖王劉勝墓，又名四獸紐熊足銅鼎。VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

《三國演義》中劉備一登場時(shí)被介紹：“中山靖王劉勝之后，漢景帝閣下玄孫。”漢景帝前元三年（公元前154年），劉勝被封為西漢中山國第一代王，時(shí)年15歲。史傳劉勝喜好美酒女色，《漢書》稱“為人樂酒好內(nèi)，有子百二十余人�！痹谖�42年，死后風(fēng)光大葬于今保定市滿城區(qū)陵山。劉勝墓于1968年發(fā)掘，被評為中國20世紀(jì)百項(xiàng)考古重大發(fā)現(xiàn)之一。VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

博物院人員介紹，熊足銅鼎兩側(cè)有長方形耳，耳上有軸，軸上穿一伏獸，頂蓋另有4個(gè)等距小立獸，合蓋時(shí)將耳上伏獸翻向蓋上，然后旋轉(zhuǎn)頂蓋，將伏獸卡在小立獸的背部，頂蓋便被緊緊閉鎖，其原理很像今天使用的高壓鍋。VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

河北博物院社教部李雅雯老師說，2000多年前的古人能設(shè)計(jì)出這種閉鎖結(jié)構(gòu)，類似于現(xiàn)代的高壓鍋，著實(shí)令人贊嘆。也有研究觀點(diǎn)認(rèn)為，這只銅鼎不是為了日常使用，而是用于祭祀的器物，或者用于家族傳承之用。VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

銅鼎最早用于燉煮和盛放肉類，相當(dāng)于現(xiàn)在的鍋。鼎蓋的主要作用是保持鍋內(nèi)溫度，防止液體飛濺、蒸汽外溢，使飯菜熱得更快，味道更鮮美。但像熊足銅鼎這樣通過奇巧設(shè)計(jì)，使鼎蓋與鼎身嚴(yán)密閉鎖在一起的十分罕見，從原理上看，的確像一口高壓鍋。VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

古人為何制造“高壓鍋”？VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

李雅雯老師認(rèn)為，首先，漢代對食物要求非常高。據(jù)《鹽鐵論·散不足》記述，“今民間酒食，般旅重疊，炙滿案，臑鱉膾鯉，魔卯鶉橙構(gòu)，鮐鱧醢醯，眾物雜味……”講的就是西漢時(shí)期民間食宴的盛況——美味擺滿食案，有燉熟的甲魚、細(xì)切的魚片、珍貴的鹿胎，還有雞蛋、肉醬……VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

其次，漢代對烹飪要求甚嚴(yán)。西漢中期以后，國家強(qiáng)盛，飲食已達(dá)到物豐味美的程度，富裕人家尤為奢侈，城里開設(shè)的酒鋪多得像江河一樣。據(jù)史料記載，漢代皇帝擁有龐大的飲食服務(wù)管理體系，除了管理不同門類食物的官吏之外，還制造大量奢華富麗的飲食器。這就不難理解，為什么會設(shè)計(jì)出如此不可思議的熊足銅鼎了。VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

為何是小熊造型？VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

有研究者認(rèn)為，圖騰崇拜在中國大地延續(xù)數(shù)千年，黃帝號“有熊氏”，大禹治水中出現(xiàn)了人變熊的神話。漢代對熊的崇拜發(fā)展到了高峰，人們認(rèn)為熊是祥瑞之物，威武有神力，能辟邪驅(qū)魔。許多漢代壁畫、磚石、玉器、陶器和銅器甚至隨葬品都有“熊出沒”，足以編出一本“漢熊寫真集”了。VXw新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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