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炎炎夏日，身體的酷熱可以靠空調(diào)驅(qū)散，而心中的煩躁還得靠新鮮多汁的水果來紓解。當吃貨們還沉浸在西瓜、水蜜桃的甜蜜中時，經(jīng)過數(shù)月精心呵護的葡萄姍姍來遲。隨著天氣好轉(zhuǎn)，為期3個月的葡萄采摘期也拉開了序幕，錫城各處葡萄園里種植的夏黑、醉金香等早熟品種已經(jīng)上市。記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，今年地產(chǎn)葡萄種植有點“卷”。pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

物聯(lián)網(wǎng)大棚+促成栽培 質(zhì)優(yōu)葡萄“搶跑”市場pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

蠡園地區(qū)曾是無錫最早種植葡萄的地區(qū)，“蠡園模式”在華東地區(qū)享有盛譽，曾率先引種推廣巨峰、夏黑等優(yōu)質(zhì)品種，其中以“雙虹”牌葡萄為優(yōu)質(zhì)代表。據(jù)了解，濱湖區(qū)目前種植葡萄1300多畝，絕大多數(shù)葡萄園集中在山水城。pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

18日上午，記者來到山水城裕新社區(qū)，短短一條任賓路兩側(cè)聚集著十多家葡萄種植園。雙虹勤園家庭農(nóng)場主人蔣阿興和妻子正在忙著采摘，見記者來了，隨手洗了一串巨峰讓記者品嘗。“很多老客戶就愛吃我家的巨峰，說有老蠡園的風味。每年一到時間就有很多人來問‘老蔣，熟了沒有’�！笔Y阿興說。pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“只追求產(chǎn)量不追求品質(zhì)是沒有競爭力的。像現(xiàn)在看到的這一串葡萄只是保留下來的1/10�！彪p虹勤園目前共有30多畝地，種植了十幾個葡萄品種，為了保證品質(zhì)，畝產(chǎn)嚴格控制在2500斤以內(nèi)。蔣阿興表示，運用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的大棚種植一方面可以抵御極端天氣，人為創(chuàng)造適宜葡萄生長的氣候；另一方面也能大幅減少農(nóng)藥使用量。而大棚促成栽培技術(shù)的應(yīng)用則讓葡萄“搶跑”在前——在別家只有早熟品種零星上市的時候，蔣阿興已經(jīng)賣了近一個月了。黑美人、醉金香、金手指、藤稔、黑提、紅巴拉多、陽光玫瑰……在10畝促成大棚里，可選的品種很多。蔣阿興說，促成技術(shù)可以把晚熟品種變成中熟的，中熟的變成早熟的，可以搶占市場，收益更高，還能拉長銷售周期。pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

差異化競爭+新優(yōu)品種 “不甜不上市”pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

甜甜葡萄園園主則一點兒也不急著采摘上市。葡萄架上的夏黑已經(jīng)黑紫，外觀與市場上賣的沒什么差別，記者嘗了一顆，吃口很甜。但園主錢學年說“還沒達到我的標準”，在他看來，一定要甜度夠了才能上市，要對得起門口招牌上的“甜甜”二字。pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

錢學年今年60歲，自從企業(yè)辭職轉(zhuǎn)行種植葡萄以來已有20年。錢學年透露，他家葡萄一不采生，二用高端肥料調(diào)節(jié)�！耙肫咸烟�，施好肥很關(guān)鍵�！卞X學年指著不遠處一位正在施肥的老果農(nóng)介紹說，這是他特意請來的種植經(jīng)驗豐富的老師傅，幫著他一起打理園子。“我們選用的都是高檔有機肥，比如多肽氨基酸、甲殼素等等，有些農(nóng)戶來我這里還是第一次看見這些肥料。”pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

如今，錢學年家10多畝的葡萄園里總共種了15個品種，其中有一半是小眾品種。他興致勃勃地指著跟乒乓球差不多大的綠色葡萄介紹說：“這是無花果葡萄，它的特點是皮薄香甜，肉質(zhì)像果凍。還有20天成熟，去年最大的一顆有62克重。幾步外的是近幾年引進的新品種叢林玫瑰，玫瑰香濃郁，甜度高�！迸赃呥�有一個試種的新品種，錢學年說暫時保密，去年開始掛果，老客戶試吃后評價很好。pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在另一片園子里，記者看到數(shù)棵葡萄長在直徑1米左右的空間中，外面有一圈帶有凸起的黑色塑料圍著。錢學年說這是正在試驗的限根栽培技術(shù)，外圍這圈黑色的就是限根器，在固定的空間里，通過控制根系的生長，確保有更多的養(yǎng)分輸送到果實里，可以減少葡萄后期裂果，實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

（晚報記者 潘凡/文 張軼倫/攝）pVb新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)