距離端午還有將近一個月,但粽葉已登陸各大市場,粽子市場也悄然“搶跑”。記者走訪發(fā)現(xiàn),今年的粽葉貨源充足,價格比去年同期便宜了近一半。隨著中、高考臨近,寓意考生們“高中”的“糕粽”禮盒成為商家銷售的“粽”頭戲。
在朝陽農(nóng)貿(mào)市場,一捆捆鮮翠欲滴的粽葉碼放得整整齊齊,在各色蔬菜中“掙得一席”,路過時商家還會特意吆喝道“粽葉便宜了,要不要買一點”!艾F(xiàn)在市場上的粽葉的批發(fā)均價是每公斤6元,便宜點的5元,最貴的12元。整體價格比去年同期便宜了45%!背柺卟耸袌鼋(jīng)理任新華介紹,粽葉在4月底上市,主要來自泰州和南通,去年受疫情影響,粽葉貨源少,價格水漲船高,而今年貨源充足,每天的成交量在1噸左右,“端午臨近,價格可能有小幅上漲,但總體變化不會太大!
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,粽子消費人群達82.7%是端午季的絕對剛需品類,今年市場總量預(yù)計增幅在15%。無錫的商家們也瞄準了商機,在“老產(chǎn)品”上玩出了“新花樣”。“粽子在5月初上市,禮盒裝的銷量呈向好趨勢,堂食的鮮粽很受歡迎,年輕人晚上下班來逛超市喜歡買一點嘗鮮!苯(jīng)開區(qū)八方匯大統(tǒng)華超市相關(guān)負責(zé)人張艷說,今年超市主打的依然是五芳齋、三全、真真等粽子品牌,但在口味上增加了烏米飯雙蛋黃粽等“網(wǎng)紅款”和主打輕卡、減糖的輕甜系列迎合年輕人喜好的產(chǎn)品。
無錫穆桂英食品制造有限公司市場部經(jīng)理羅青介紹,端午節(jié)和中、高考時間相近,往年門店里很多家長會同時選購粽子和狀元糕,今年將二者結(jié)合推出寓意考生如愿高中的“糕粽禮盒”,成為銷售的新亮點和“粽”頭戲,“一經(jīng)推出就受到考生家長們的歡迎,還有一些顧客買來送親朋好友!保ㄍ韴笥浾 陳婧怡)
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