一到春節(jié),海鮮的價格就會上漲,隨著假期結(jié)束,海鮮的“節(jié)日效應(yīng)”也接近尾聲。2月1日,記者走訪錫城海鮮市場了解到,目前海鮮價格已全面回落,部分海產(chǎn)品價格“腰斬”一半。
昨天下午,記者來到天鵬海鮮市場,放眼望去,各攤位的海鮮品種齊全,但前來購買的顧客零零散散。入口處一家海鮮商行的店員告訴記者:“春節(jié)期間,店里的銷量要比前兩年春節(jié)期間高20%左右,聚餐、擺宴席的市民多了,不少顧客一買就是好幾大袋!
記者詢問部分海鮮的價格,海螺35元/斤,石斑魚55元/斤,波斯龍蝦125元/斤,皮皮蝦120元/斤……價格比春節(jié)期間都有了回落,甚至比節(jié)前還低。年前珍寶蟹120元/斤,春節(jié)期間漲到190元/斤,但現(xiàn)在只要七八十元/斤,價格“跳水”一半。另一家海鮮商行的老板告訴記者,最近珍寶蟹賣得最好,“國內(nèi)的珍寶蟹基本從加拿大或美國進(jìn)口,現(xiàn)在正是珍寶蟹的捕撈期,大量上市,價格也便宜,而且出肉率高,肉質(zhì)鮮甜緊實,很受市民喜歡!闭f著,就有一位女士前來購買,挑選了一只2斤左右的珍寶蟹,價格160元。“我逛了一圈,感覺現(xiàn)在珍寶蟹價格還挺劃算的,這么大一只,我們家三個人一頓正好可以吃完。”話音剛落,另一邊老板已經(jīng)手起刀落將鮮活的珍寶蟹處理干凈、裝袋打包了,“我們一般會幫顧客簡單處理一下內(nèi)臟,他們拿回家就可以直接烹飪,省了不少事。”
為什么今年海鮮價格有所回落?據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,可能和運輸成本的降低有關(guān)系。據(jù)介紹,目前,運到無錫的海鮮主要分為陸運和空運兩種方式,用鮮活水產(chǎn)品車輛運輸?shù)暮ur占總量的70%至80%,這些海鮮大多產(chǎn)自浙江、福建、山東等地,如皮皮蝦、膏蟹等,一些產(chǎn)自國外的進(jìn)口海鮮則會采用空運的方式運輸,如帝王蟹、珍寶蟹等。還有小部分冰鮮凍品如帶魚、鯧魚等會采用冷鏈運輸。據(jù)了解,隨著節(jié)后供需關(guān)系的緩和,海鮮價格已逐步回落,預(yù)計在元宵后還會有小幅度下降,想買海鮮的市民不妨再等幾天。(吳雨琪/文、攝)
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