昨天(13日),星巴克無錫兩家門店被媒體曝出“更換配料標(biāo)簽,使用過期食材”等食品安全問題。我市市場監(jiān)管部門高度重視,立即組織工作專班全面開展核查處置工作。
當(dāng)天上午,市、區(qū)兩級(jí)市場監(jiān)管部門對(duì)涉事的星巴克震澤路店、昌興大廈店進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,初步核實(shí)相關(guān)企業(yè)有更改食品原料內(nèi)控期限標(biāo)識(shí)、使用超過內(nèi)控期限原料的行為,已責(zé)成2家涉事門店停業(yè)整改。
與此同時(shí),市場監(jiān)管部門同步對(duì)全市其他82家星巴克門店開展排查,發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未戴工作帽、加工區(qū)物品擺放零亂、消毒記錄不全等15處問題,均已責(zé)令整改。市市場監(jiān)管局對(duì)星巴克(中國)華東北區(qū)進(jìn)行了行政約談,要求公司對(duì)存在的食品安全問題進(jìn)行全面自查、落實(shí)整改。
下階段,市市場監(jiān)管局將繼續(xù)組織市、區(qū)兩級(jí)力量,對(duì)2家涉事星巴克門店進(jìn)行深入調(diào)查,依法嚴(yán)肅查處。從即日起,在全市部署開展以打擊虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期為重點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),全力保障市民食品安全。
當(dāng)天下午1點(diǎn)多,記者看到,被曝光的星巴克昌興大廈店和震澤路店均已暫停營業(yè),謝絕顧客入內(nèi),門口張貼有“臨時(shí)閉店通知”。
當(dāng)晚10點(diǎn)多,星巴克中國官方微博@星巴克中國向顧客致歉,表示“經(jīng)過調(diào)查,我們已確認(rèn)12月13日媒體報(bào)道的兩家無錫門店的伙伴(員工)確實(shí)存在營運(yùn)操作上的違規(guī)行為……同時(shí),我們已于第一時(shí)間采取了以下行動(dòng):兩家涉事門店已閉店進(jìn)行調(diào)查與整改;中國內(nèi)地所有星巴克門店立即啟動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的全面自查;立即組織對(duì)所有門店零售伙伴的重新培訓(xùn),嚴(yán)格落實(shí)公司食品安全制度;針對(duì)所有門店,增加來自內(nèi)部及第三方的定期檢查與突擊檢查頻率與范圍;強(qiáng)化食品安全問題的伙伴內(nèi)部舉報(bào)通道;積極探索更多技術(shù)手段,減少人為操作因素的干擾,爭取從源頭杜絕此類事件的發(fā)生。”(劉娟)
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