“正宗興化蟹,肉滿膏肥價格好!”昨天,家住萬科城市花園二區(qū)的市民馬小姐經(jīng)過小區(qū)生鮮超市時,老板正在賣力地叫賣大閘蟹,3兩重的母蟹只要45元一斤,她當(dāng)即挑了6只。采訪中記者發(fā)現(xiàn),今年蘇北蟹大舉南下?lián)尀┨K南地區(qū),而交通便利的無錫成了蘇北蟹首選的“落腳地”,一些蘇北城市的政府機(jī)構(gòu)甚至帶隊來錫吆喝。
記者在周新路農(nóng)貿(mào)市場走訪了幾家水產(chǎn)攤位。“現(xiàn)在吃蘇北母蟹和本地公蟹最劃算!”一位老板拎起一只蘇北母蟹攬客道。據(jù)了解,今年無錫市場的蘇北蟹明顯增多,因此競爭比往年更激烈,價格也“壓”得較低。這兩天,地產(chǎn)蟹陸續(xù)上市,一些經(jīng)營蘇北蟹的批發(fā)商為了搶市場更是給老客戶們讓利。
盛陽水產(chǎn)市場是無錫大閘蟹批發(fā)的“主陣地”,市場相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說,縱觀今年無錫大閘蟹市場,螃蟹品質(zhì)整體不錯,供大于求,整個市場的銷售量比往年同期少了10%。江蘇是全國的螃蟹主產(chǎn)地,往年主要往黑龍江等北方發(fā)貨,且能賣得出價錢,而今年因為疫情被“卡”住了。尤其是進(jìn)入螃蟹季后北方疫情出現(xiàn)反復(fù),加上進(jìn)口冷鏈頻頻“爆雷”,大閘蟹銷售受到牽連,無論是物流還是線上配送都跟不上。蘇北蟹在北方市場銷售受阻,于是一些經(jīng)銷商開始盯住蘇南地區(qū)。一些蘇北地區(qū)的城市甚至由政府組團(tuán)或是行業(yè)協(xié)會牽頭來錫推介。上周,興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局直接帶著“興化蟹”來錫吆喝,泰州、興化兩級市政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人,為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“興化大閘蟹”站臺。
蘇北蟹的大肆南下?lián)尀,逼得本地蟹趕緊出塘上市。盛陽水產(chǎn)市場相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,銷售高峰時幾乎整個市場都是蘇北蟹,主要以微山湖、高淳、洪澤湖以及興化蟹為主,其中興化蟹占了六成左右。當(dāng)時,該市場大閘蟹日交易量高達(dá)30萬斤左右,而現(xiàn)在只有10幾萬斤了。這兩天,蘇北蟹開始進(jìn)入尾聲,外地蟹占比逐漸縮減,而本地蟹陸續(xù)上市,進(jìn)入該市場的本地蟹主要來自宜興、惠山玉祁以及江陰馬山、祝塘等地。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,隨著外地蟹和本地蟹交替上市,接下來無錫螃蟹批發(fā)市場的交易量不太會有大變化,價格也基本上到底了,來去不會太大。不過銷售季延遲已是不爭的事實:往年到12月底螃蟹季就“謝幕”了,而這次預(yù)計要延遲到明年1月下旬了。 (袁曉嵐)
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