立夏過后，太湖邊的農(nóng)事又添新景。昨天（5月10日），記者了解到，太湖沿岸多地的蓮藕種植工作已陸續(xù)進(jìn)入尾聲或順利完成。片片水塘里，新栽下的藕苗正積蓄著生長(zhǎng)的力量，預(yù)示著又一個(gè)豐收的季節(jié)即將來臨。NCZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　在吳中區(qū)臨湖鎮(zhèn)湖橋村，村民劉承山承包的約60畝藕塘不久前完成了全部栽種工作。今天上午，記者來到湖橋村的藕塘邊，只見一片廣闊的水面靜謐而充滿生機(jī)，雖然還未到荷葉田田的盛景，但水下已然播種了滿滿的希望。劉承山正穿著防水褲，站在塘邊仔細(xì)察看剛栽下不久的藕苗區(qū)域情況。“今年這60畝塘，我們前前后后忙活了有大半個(gè)月，總算是都種妥當(dāng)了。”劉承山指著一眼望不到邊的水塘，臉上帶著忙碌后的踏實(shí)感。NCZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　種藕是個(gè)精細(xì)活，從藕種的選擇到下塘栽種，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能馬虎。“我們選的藕種都是芽頭飽滿、藕身健康的，這樣才能保證成活率和將來的產(chǎn)量。”劉承山介紹，雖然栽種過程已經(jīng)結(jié)束，但后續(xù)的管理一點(diǎn)也不能松懈，水位調(diào)節(jié)、適時(shí)除草等都關(guān)系到蓮藕的生長(zhǎng)。“我們這里主要種植兩大類，一種是菜藕，口感比較脆爽，適合炒菜、涼拌；還有一種是糯米藕，就是大家常吃的桂花糯米藕那種，口感比較粉糯。”他笑著說，“兩種藕各有各的市場(chǎng)，都能滿足不同食客的口味。”NCZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

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種好蓮藕的塘面 記者 劉達(dá)/攝NCZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　在太湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園的一處基地中，種藕的工作正在收尾。記者走近塘邊，只見塘水略顯渾濁，工人們正小心翼翼地將一節(jié)節(jié)約一尺長(zhǎng)的藕種，按照一定的間距，輕輕按入水下的軟泥中。“這藕種是我們精心挑選的，芽頭要飽滿，這樣成活率才高。”一位正在取藕種的阿姨對(duì)記者說，她種藕已經(jīng)有十多年經(jīng)驗(yàn)了，“種的時(shí)候不能太深，也不能太淺，太深了出芽慢，太淺了容易被水沖走或者被太陽(yáng)曬壞，大概埋入泥中十厘米最合適。”她一邊說著，一邊用手比劃著深度，隨后又迅速地拿起一支藕種，蹚入水中，精準(zhǔn)地將其栽下，動(dòng)作一氣呵成，水面僅漾起一圈小小的漣漪。NCZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

　　談及今年的收成，劉承山顯得信心滿滿：“按照往年的經(jīng)驗(yàn)和今年的氣候條件來看，如果后期天氣給力，管理得當(dāng)，預(yù)計(jì)到7月10日左右，頭茬的菜藕和部分嫩藕就可以開始采收了。那時(shí)候，鮮嫩的太湖蓮藕又能豐富大家的餐桌。”他表示，雖然種植蓮藕辛苦，但一想到幾個(gè)月后就能收獲沉甸甸的蓮藕，心里就覺得有盼頭。（記者 劉達(dá)/文）NCZ新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)