江蘇，強！
吳風漢韻，各擅所長
△南京夜景
這里歷史悠久，是中國古代吳越文化、長江文化發(fā)祥地；這里動能澎湃，是唯一所有地級市都躋身百強的省份；這里河網(wǎng)密布，長江、淮河、京杭大運河縱橫交錯，是全國唯一有大江、大河、大湖、大海的省份，百草豐茂，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”；這里人杰地靈，山清水秀，耳熟能詳?shù)摹盾岳蚧ā肪驼Q生在這片神奇美麗的土地；這里還有很多的“中國之最”，一起來看你不知道的江蘇省。
1、何以江蘇？
作為全國地勢最平坦、平均海拔最低的省份，江蘇省絕大多數(shù)地區(qū)的海拔不超過50米，有著“一山二水七分田”的特色稱號。
江蘇省位于長江三角洲一帶，是我國沿江又沿海的省區(qū)之一，還擁有多個港口城市。這里有大江（長江）、大河（大運河和淮河）、大湖（太湖和洪澤湖）、大海（東海和黃海）。
△南通水上貨運
歷朝歷代，這里都是富庶地區(qū)，也是經(jīng)濟、文化樞紐：
商代末年，泰伯、仲雍兄弟遷到江南（今江蘇一帶），建立勾吳國。
秦末，劉邦統(tǒng)一天下建立漢朝，劉邦之侄劉濞定都廣陵（今揚州）。
東吳、東晉和南朝的宋、齊、梁、陳，先后在今南京建都立國，江蘇地區(qū)成為南方的政治、經(jīng)濟、文化中心。
隋唐時期貫通大運河，揚州成為南北交通、經(jīng)濟、文化的樞紐，有“揚一益二”之稱。
兩宋時期，江蘇地區(qū)成為全國著名糧倉。
明初建都南京，南京再次成為全國政治、文化中心；清代，江蘇地區(qū)糧、鹽產(chǎn)量雄居全國之首。
△蘇州七里山塘
如今，南京市、無錫市、徐州市、常州市、蘇州市、南通市、連云港市、淮安市、鹽城市、揚州市、鎮(zhèn)江市、泰州市、宿遷市等13個城市組成了美麗富饒的江蘇省。
△泰州興化油菜花田
說起江蘇，不得不提蘇州園林。蘇州素有“園林之城”的美譽，留園、網(wǎng)師園、拙政園、滄浪亭、獅子林和寒山寺等園林都是蘇州園林的代表作品。
課本教材中，葉圣陶筆下的蘇州園林讓人印象深刻，他給出了“蘇州園林是我國各地園林的標本”的極高評價。
蘇州園林里都有假山和池沼。假山的堆疊，可以說是一項藝術而不僅是技術�；蛘呤侵貛n疊嶂，或者是幾座小山配合著竹子花木……池沼里養(yǎng)著金魚或各色鯉魚，夏秋季節(jié)荷花或睡蓮開放，游覽者看“魚戲蓮葉間”，又是入畫的一景。
恐怕很少有人知道，江蘇省還是火山分布最多、最集中的省區(qū)之一。在長江兩岸的南京江寧區(qū)、六合區(qū)，揚州儀征市，淮安盱眙（xū yí）縣等地留存最多。
△南京桂子山石柱林。江蘇位于多板塊接合部和斷裂帶附近，當?shù)貧み\動時，容易發(fā)生地層褶皺、斷裂，這也是多火山的原因。
江蘇不僅有悠久歷史、秀麗景色，還很硬核。2022年，江蘇省全社會研發(fā)投入超3700億元，科技進步貢獻率達67%，區(qū)域創(chuàng)新能力連續(xù)多年位居全國前列。
實體經(jīng)濟是江蘇省的“看家本領”，制造業(yè)規(guī)模多年保持全國第一，國家先進制造業(yè)集群總數(shù)全國第一。
△淮安金湖工業(yè)園區(qū)一企業(yè)工人抓緊生產(chǎn)國內(nèi)外訂單。
2、每座城市都有硬實力
江蘇省各個城市、各個區(qū)域之間的競爭性合作關系，造就了整體綜合實力的強大。江蘇究竟有多強？13座城市，各個有拿得出手的硬實力（以下排序參考江蘇省人民政府網(wǎng)）↓
南京市：作為江蘇的省會，南京有2500年建城史，450年建都史，十朝都會風起云涌，書寫了大半部中國歷史。
△南京玄武門
南京還專門設立了“江豚觀測點”，在這里可以邂逅長江里的“微笑精靈”。
△南京市是全國唯一一個在主城區(qū)能看到江豚的城市
近年來，南京聚焦網(wǎng)絡通信與安全等重點領域。紫金山實驗室匯聚千人科研隊伍，在未來網(wǎng)絡、B5G/6G通信、網(wǎng)絡安全等領域，取得一系列世界領先成果。
無錫市：2022年，無錫以人均GDP19.84萬元成績，連續(xù)三年，榮登全國大中城市第一。
無錫的江陰市，是全國上市公司數(shù)量最多的縣級市，涉及行業(yè)包括紡織服裝、石化新材料、金屬新材料、新能源、集成電路、裝備制造等。
△江陰市濱江要塞旅游區(qū)
徐州市：北方人看它是南方，南方人看它是北方，享受著包郵區(qū)的物流便利，同時享受著冬天的暖氣。這里不僅是能源重鎮(zhèn)、重工業(yè)基地，還擁有中國首座水下兵馬俑博物館——徐州水下兵馬俑博物館。
△水下兵馬俑博物館是在曾被水淹沒的騎兵俑坑和馬俑坑的原址上建成。博物館西廳展示俑坑發(fā)掘原貌，東廳為中國古代騎兵軍團介紹，并陳列漢代騎兵俑軍陣場景。
若論起重工業(yè)，徐州必須擁有姓名。重工業(yè)是徐州當?shù)刂еa(chǎn)業(yè)。鋼鐵、煤炭、電力、重型機械……一系列重工產(chǎn)業(yè)，讓老工業(yè)城市徐州展現(xiàn)著“勃勃生機，萬物競發(fā)”的狀態(tài)。
常州市：提到常州，大部分人會想到“恐龍樂園”。你或許不知道，常州被稱為新能源之都，“現(xiàn)代化”“數(shù)字化”“智能化”也是這座城市的代名詞，制造業(yè)也同樣發(fā)達。
△常州中華恐龍園
△常州淹城春秋王宮
卡塔爾世界杯主體育場——盧塞爾體育場的支撐主體的球型鋼支座就是常州的企業(yè)提供。
蘇州市：被稱“地表最強地級市”，有“天下糧倉”“全國第一商業(yè)都會”之稱。值得一提的是，蘇州各縣級市常年居全國百強縣前列，昆山已連續(xù)位居榜首多年。
百戲之祖，絕代“昆曲”就在蘇州。
南通市：南通人常這樣概括城市的地理位置——江之尾、海之端。
南通是中國最大的家紡基地，你網(wǎng)上購買床上用品、窗簾等，發(fā)貨地大多都是南通。
△南通景色
連云港市：作為連接日韓、東南亞、中西亞、歐洲的重要橋梁和紐帶，連云港具有東西雙向開放優(yōu)勢。
如今，連云港的各類航線、國際班列可以通達“一帶一路”沿線國家和地區(qū)的重要口岸。
△連云港港口
△連云港多彩海灘
連云港還有個很氣派的標簽——新亞歐大陸橋的東方起點，它還有一個大家想不到的稱謂是“西游勝地”。
△相傳，《西游記》中花果山的原型就是今天連云港境內(nèi)的花果山。
淮安市：“南船北馬”的分界線在淮安，還擁有我國的五大淡水湖之一——洪澤湖，水資源豐富。
△晚霞映照京杭大運河
淮安是周恩來同志的故鄉(xiāng)，周恩來紀念館位于淮安市老淮安城城北的桃花垠，是全國愛國主義教育示范基地。
鹽城市：中國唯一姓“鹽”的地級市，鹽城自古就有鹽場，今天鹽業(yè)仍然是鹽城經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱，中國四大鹽場之一的蘇北鹽場，位于鹽城。
揚州市：這里的杭集鎮(zhèn)，是世界上最大的酒店日用品生產(chǎn)基地，全球每三支牙刷，就有一支來自杭集。
高郵咸鴨蛋也鼎鼎有名。南北朝時期的《齊民要術》里，對高郵咸鴨蛋就有記載。如今的高郵咸鴨蛋，已成為中國國家地理標志產(chǎn)品。
△汪曾祺筆下的高郵鴨蛋質(zhì)細而油多，“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。”
△揚州瘦西湖景區(qū)
鎮(zhèn)江市：詩歌《泊船瓜洲》中“京口瓜洲一水間，鐘山只隔數(shù)重山”里的“京口”就是鎮(zhèn)江（古稱）。
鎮(zhèn)江香醋有著獨特的魅力。不同于山西老陳醋的偏咸與醇厚，鎮(zhèn)江香醋的口感更偏鮮甜柔和，存放越久，味道越醇，并且不會變質(zhì)，這便是“鎮(zhèn)江三怪謠”中的“香醋擺不壞”。
△沒有鎮(zhèn)江醋的鎮(zhèn)江醋排，是不完整的。
泰州市：很多人對泰州的認知，僅限于“蟹黃湯包”和“肉脯”。但是泰州的工業(yè)底子并不差，泰州靖江市的造船業(yè)，就是泰州市工業(yè)最閃亮的名片，僅2018年，這里就造出了全江蘇超過一半的船舶，也占據(jù)了全國超過1/5的船舶份額。
這里的黃橋鎮(zhèn)，還是全國聞名的“小提琴之鄉(xiāng)”，每10把國產(chǎn)小提琴，就有7把來自泰州。
宿遷市：宿遷的沭陽被稱為“中國花木之鄉(xiāng)”，2022年交易額達105億元以上，平均每秒就有超過13.8件快遞從沭陽發(fā)往全國各地。
△沭陽的花木電商主播在直播銷售盆景。
△宿遷泗洪縣石集鄉(xiāng)境內(nèi)的濕地溧河洼生機盎然
3、江蘇是什么味道的？
江蘇的美食各有特色，多重味道的碰撞，讓人每一口都驚喜和滿足。
濃油赤醬的蘇錫菜，講究“不時不食”（吃東西要應時令），以濃油赤醬為主，常用酒糟調(diào)味，口味偏甜偏清淡。花色精細，濃中帶甜。出名的菜肴有松鼠鱖魚、響油鱔糊、蜜汁火方等。
蘇錫一帶也盛產(chǎn)魚蝦，又臨太湖，有銀魚、白魚、白蝦、大閘蟹等水產(chǎn)↓
兼收并蓄的淮揚菜，脫不開一個“柔”字。揚州炒飯、文思豆腐、拆燴鰱魚頭、翡翠燒賣、揚州春卷、軟兜長魚、欽工肉圓……饞了。
淮揚菜最講究刀工，文思豆腐是代表菜之一。豆腐在廚師手中，從塊變條，從條變絲，最終在水中散開成花，精湛的刀工讓人連連稱贊。更有甚者，還可以在氣球上切文思豆腐，豆腐絲能穿針。
△相傳一斤豆腐能切出1000多根豆腐絲
大氣豪放的徐海菜，菜肴色調(diào)濃重，口味偏咸，多用煮、煎、炸等，把子肉、煎餅等齊魯名產(chǎn)也是徐州、連云港、鹽城部分縣市的心頭之好。
徐州人口味重，愛吃羊肉。有史料記載，中國最早的“羊肉串”起源地就在徐州。
△徐州羊肉的做法樣樣俱全，有紅燒、清湯、羊雜、燒烤等。
江蘇還有很多特別的美食。有網(wǎng)友調(diào)侃，“沒有一只鴨子能活著離開南京。”
在南京，流傳著“三天不吃鴨，走路要打滑”的民間俗語，南京人對于鴨子的熱愛可見一斑。尋常巷陌中售賣的鹽水鴨、南京板鴨、烤鴨、鴨血粉絲湯、鴨肫干、烤鴨包、鴨油酥燒餅見證著南京人對鴨的狂熱。
△北京烤鴨的前身是南京烤鴨，由朱棣從南京帶入北京。
△南京鴨血粉絲湯
淮安的盱眙小龍蝦也是夏季美食之一。據(jù)說江蘇每賣出10只龍蝦，其中就有5只產(chǎn)自盱眙。
沒想到吧？江蘇也是吃面大省，蘇式面、常州銀絲面、揚州陽春面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、昆山奧灶面、淮安長魚面、無錫老式面、南通曹公面、南京皮肚面、楓鎮(zhèn)大肉面……來到江蘇，怎能不來一碗面？
4、江蘇方言的快樂，你聽懂了嗎？
江蘇人性格兼具南方人的細膩和北方人的豪放，語言方面也各異，一起來聽，江蘇不同地區(qū)的方言風（測）格（試）。
南京話
南京話在歷史上，曾是中國的官方語言。南京人說起話來總是帶有一股別樣的氣質(zhì)，直白又充滿江湖氣息，很帶感。
有個南京人吃餛飩時，老板問“要不要放辣椒？”他回答“放一點”，后來一旁的外地游客誤聽成“I love you”。跟小編學幾句南京話：
1??干么四��？（找我有什么事嗎？）
2??你到哪過ki�。浚阋ツ睦�？）
3??你想的逮呢。（你想太多了。）
4??曉得賴！（知道了�。�
南京話形容深居簡出的人，常常這樣講：“（這人）是大門不出，二門不邁，連門邊兒（門ber）都不沾。”
徐州話
以徐州話為例，徐州話跟山東棗莊、安徽宿州等地方言最為接近。
�。╧ei）這個詞在徐州話中使用頻率很高，而且意思因時因事而變，很是經(jīng)典。
一桌飯做好了，客人也到齊了，主人拿起筷子，一聲“尅”吧，大家齊應“尅”，然后甩開腮幫子大快朵頤；再比如大家一塊干活累了，休息一會。過一會隊長說，“尅吧！”這時候就是開始干活的意思。
“管”/“不管”，在徐州話中也比較常見。“管”通常表示可以或值得做的意思：
1??“這個菜管吃嗎？”表示這個菜可以吃嗎？
2??“這個地方管去嗎？”表示這個地方值得去嗎？
3??“這個事情不管想嗎？”表示這個事情不值得考慮嗎？
△徐州市戶部山戶部街戲馬臺晚霞夜景
蘇州話
蘇州方言以軟糯著稱，喜歡“ABB式”的疊詞，酸溜溜、甜蜜蜜、苦噠噠、辣嚯嚯。比如形容人，就有戇噓噓（傻乎乎）、肉滋滋（胖嘟嘟）、乖囡囡（乖女孩）……有人調(diào)侃，用蘇州話吵架都像撒嬌。
還有個關于蘇州話的笑話：一個從他省來的人問吳語區(qū)的人“魚、螃蟹、蝦用吳語怎么說”，那人便答“嗯、哈、呼”，他省人便十分惋惜地說，“好好一個小伙子，可惜不會說話。”
△江南水鄉(xiāng)蘇州錦溪航拍
揚州話
揚州方言是江淮官話的代表。江淮官話的一大特點就是n、l不分。揚州話沒有翹舌音，所有的翹舌音都讀成平舌音，讀聲母“r”時舌頭也不卷。如“水”應該讀成“sui”，“晨”應該讀成“cen”。
在揚州，有種累叫“萎死了”，有種板凳叫“小爬爬”，有種表揚叫“呱呱叫”，有種問時間叫“多晚子啦”，有種打瞌睡叫“沖冷”，有種勸解叫“做攔停”。
“乖乖隆地咚”也是揚州話中比較常見，表示對一件事物感到意外、贊嘆的一個感嘆詞。下次想夸人或發(fā)出贊揚時，不妨試試“乖乖隆地咚”~
△揚州園林風光
看完了江蘇美食，聽完了江蘇話，是不是想自駕去一趟江蘇？路過江蘇高速服務區(qū)，你會“傻眼”，甚至有網(wǎng)友說愿意去服務區(qū)一日游，這里的服務區(qū)實在是當?shù)匾淮筇厣?span style="display:none">1r8新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)
把蘇州園林建在高速上的陽澄湖服務區(qū)
空氣中都是恐龍味兒的常州芳茂山主題恐龍服務區(qū)
似魔幻城堡的常州滆湖服務區(qū)
吃喝玩樂、唱歌影音，妥妥的商場綜合體的無錫梅村服務區(qū)
還有可以玩帆艇的東廬山服務區(qū)
這里是江蘇，文化濃、生態(tài)美、物產(chǎn)豐、產(chǎn)業(yè)旺，這片美麗土地正在續(xù)寫新的傳奇。
你到過江蘇嗎？
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