蘇州，蠻靈噶！
這里是中國人的“夢里江南”，位于江蘇東南部、太湖東岸，至今已有2500余年歷史。
這里有“月落烏啼霜滿天”的寒山寺，有“中國第一水鄉(xiāng)”周莊，有“中國最強縣”昆山，有“世界第二斜塔”虎丘塔，有歷史逾千年的滄浪亭。
這里是手工藝和民間藝術(shù)之都，絲綢產(chǎn)量居全國之首，有令人驚嘆、美不勝收的蘇繡，極具韻味、翩然六百年的昆曲，一碗涵蓋數(shù)種“澆頭”的湯面，這就是蘇州，“蠻靈噶”！（吳語意為“很好的”）
△寒山寺
01
最硬核
這里緣何成為最強地級市？
地處長三角東南部的蘇州，地理位置得天獨厚，西抱太湖，北依長江，河港密布，京杭大運河貫穿南北，土地肥沃，物產(chǎn)豐富，有“天下糧倉”“全國第一商業(yè)都會”之稱。
△京杭大運河蘇州段
2022年，蘇州市GDP穩(wěn)居全國前十，奪得地級市桂冠，人均可支配收入更是早就進入了一線城市的隊伍里。蘇州各縣級市常年居全國百強縣前列，昆山已連續(xù)位居榜首多年。
△蘇州昆山千燈古鎮(zhèn)
溫婉至極，這是蘇州給外界的最深印象。河湖縱橫的江南水鄉(xiāng)，讓這里成為“東方威尼斯”，孕育蘇州人如水的性格。
△金雞湖桃花島
溫柔只是外表。今天的蘇州，穩(wěn)居全國工業(yè)城市前列，數(shù)百個世界500強投資項目星羅棋布，數(shù)百萬個市場主體生機勃勃。
蘇州擁有14個國家級開發(fā)區(qū)，蘇州工業(yè)園區(qū)常年領(lǐng)跑全國�？罩锌蛙囍袊邪l(fā)中心今年在蘇州工業(yè)園區(qū)正式啟用；電子信息、生物醫(yī)藥、納米技術(shù)、高端裝備、新型顯示……專注實體經(jīng)濟的蘇州，正成為全球工業(yè)新地標。
2023中國民營經(jīng)濟發(fā)展論壇發(fā)布“百強產(chǎn)業(yè)集群”，蘇州和上海各占5席、并列第一。
△蘇州金雞湖
這里河港交錯，湖蕩密布，通江達海的內(nèi)河航運和縱橫交錯的陸路交通，再加陽澄湖站、昆山南站、常熟站、太倉站、張家港站等十余個高鐵站，以及多條鐵路，讓蘇州四通八達。
△滬蘇通長江公鐵大橋
△蘇州火車站
02
最江南
關(guān)于天堂的想象都在山水間
“人間天堂”蘇州有一串聞名遐邇的美譽：園林之城、狀元之府、院士之鄉(xiāng)，擁有古典園林、中國大運河蘇州段兩項世界文化遺產(chǎn)。水榭樓臺間，風花雪月里，白墻黛瓦上，處處是江南風韻、詩情畫意。
△獅子林始建于元代，是中國古典園林中現(xiàn)存的唯一一座禪意園林。因擁有一片嶙峋多姿的太湖石假山群，被譽為“假山王國”。
江南園林甲天下，蘇州園林甲江南。理水、疊山、花木、建筑……鼎盛時期，蘇州城內(nèi)有200多處園林，園主多為文人和隱士，園林成為他們生活美學與精神追求的施展之地。
拙政園和留園是江南四大名園之二。拙政園的東花園開闊疏朗，西花園建筑精美，中花園的借景手法是蘇州園林的精華所在。
△拙政園
古城外的留園可“不出城郭而獲山林之趣”。經(jīng)歷代園主營造，尤以太湖石假山佳構(gòu)著稱，園內(nèi)有中國最高的獨體太湖石冠云峰。
△留園冠云峰
滄浪亭最古老，可園是蘇州唯一的書院園林，網(wǎng)師園面積小但最有故事，三個園林都帶著濃濃的文人基因和學霸基因，而且感官體驗上就一個字：美。
△網(wǎng)師園。“網(wǎng)師”代指漁夫，園主以此表達對先位主人的致敬，同時也希望自己能夠像漁夫一樣逍遙自在生活。
光福的虎山、黎里鎮(zhèn)的滸涇、三香路的虎嘯橋……據(jù)統(tǒng)計，蘇州有百余個帶“虎”的地名，位居江蘇地名“虎氣值”榜首，其中最有名的還是號稱“吳中第一名勝”的虎丘。
蘇州博物館是貝聿銘先生建筑生涯中的封刀之作，散發(fā)著一種柔情、婉約的江南水鄉(xiāng)之美。
博物館以江南傳統(tǒng)的粉墻黛瓦為主調(diào)，與池塘、假山、小橋、亭臺、竹林等古典園林元素呼應(yīng)。
△圖為蘇州博物館館藏：北宋真珠舍利寶幢、五代秘色瓷蓮花碗、吳王余眜劍。
蘇州是京杭大運河蘇南段的第一站，古城內(nèi)78條水道皆來自大運河的滋養(yǎng)。
△京杭大運河蘇州段
作為江南的航運中心，只需一條船，蘇州即可將大量貨物源源不斷地運往四方。
三萬六千頃太湖碧波，豐饒的物產(chǎn)和天堂般的風景，一大半給了蘇州。逛罷景點，去太湖邊的東山喝一杯新茶，再去西山找家客棧住下，眺望春日中的湖光山色，看帆影點點，等漁船歸岸，足矣。
△太湖環(huán)島路
從地圖上看，太湖形如一只碩大的水盆，由西南向東傾瀉著萬頃湖水，而周莊，恰好就落在太湖下游水網(wǎng)縱橫的“出水口”處。整個古鎮(zhèn)面積僅0.47平方千米，四周皆有湖泊環(huán)繞，煙波浩渺，如同眾星拱月，四條河流則呈“井”字形貫穿小鎮(zhèn)，縱橫交錯，構(gòu)筑成八道臨河古街。
03
最精致
蘇州人一年的菜譜跟著日歷走
不時不食，蘇州人有食鮮的嗜好，吃東西應(yīng)時應(yīng)節(jié)“靈是靈的嘞”“鮮是鮮的嘞”。
△蘇式早餐
△蘇式生煎包
春天里，遍地的野菜和鮮嫩的春筍都是重頭戲；夏季則河蝦正肥，吃一碗三蝦面再好不過；秋風一起，“水八仙”如芙蓉出水，大閘蟹正持螯殺來；嚴冬就屬一杯冬釀酒最迷人，迢迢千里勾了游子的魂。
△蘇州人說，沒有腌篤鮮的春天，是不完整的春天。
進入夏天，太湖籽蝦成熟之時，一碗鮮嫩豐滿的三蝦面是心尖上的至福。肥美的小河蝦，經(jīng)過拆蝦人的努力，變成蝦頭里的蝦腦（黃）、蝦腹部的蝦籽、剝出來的蝦仁三種。
△廚師先用蔥姜黃酒炒熟蝦籽，然后用熟油炒蝦仁，最后把三蝦一起炒熟，只加少量黃酒，讓菜色鮮亮透明。
小暑前后一個月的鱔魚最為肥美，有“小暑黃鱔賽人參”之說。最有名的一道“響油鱔糊”，若是拿來做澆頭，一份面條或許遠不夠吃。
炎炎夏日，男女老少都捧著一個巨大的玻璃杯，這便是蘇州人的夏季專屬“奶茶”——蘇式綠豆湯。
△綠豆粒粒分明，軟而不破的綠豆做底、加上一勺雪白的糯米飯，蜜棗、金桔、紅豆，色澤繽紛的配料在微微冒泡的薄荷水中顯得賞心悅目。光是端起透明玻璃杯欣賞一番它的“美顏”，暑氣就已消了大半。
夏末，蘇州人又翹首以盼著一碗新鮮的雞頭米（芡實）。芡實的口感，軟糯而不粉，鮮嫩有質(zhì)感，溫軟清香，粒粒彈牙。
莼菜柔滑、蓮藕鮮嫩、芡實甘美、菱角香糯、荸薺水靈、茭白清甜、茨菰可口、水芹爽脆，“水八仙”里都是滿滿水鄉(xiāng)味道。還有太湖三白、大閘蟹、鱸魚等珍貴食材，“鮮掉眉毛”的蘇州人更喜歡追求它們的原汁原味，將“因材施藝”做到了極致。
吃完夏天，秋天的大閘蟹又是新一輪的企盼。大閘蟹上市，百菜無味，這是蘇州本地人對螃蟹的期待。“不是陽澄湖蟹好，人生何必住蘇州”，蟹膏醇厚，蟹黃綿密，輕輕一抿便將這人間至味攬入舌尖。
△糯米藕
正月塘鯉魚，二月鱖魚，三月甲魚，四月鰣魚，五月白魚，六月鳊魚，七月鰻魚，八月鲃魚，九月鯽魚，十月草魚，十一月鰱魚，十二月青魚……蘇州人喜歡魚蝦蟹，十二個月都有魚上市，比“水八仙”時令性更強。在蘇州，制作松鼠桂魚（鱖魚）的水平，完全可以作為評判菜館廚師的標準。
蘇式月餅、蘇式酥糖、松子糖、棗泥麻餅等各式蘇州小吃，早已席卷全國，成為中式點心的高級品類。
△桂花糕
△八寶飯
△青團
除了四季，蘇州人一天的生活從清晨的一碗蘇式面開始，其中最講究的是面上的澆頭。專業(yè)的蘇式面館，澆頭可以達到幾十上百種，有素有葷，燜肉、炒肉、鱔糊、蝦仁、爆魚……紅湯、白湯，寬面、細面……在蘇州吃面也需要掌握一定技巧，不僅要一大早覓店，吃到一碗沒有面湯氣的面，更要知道“寬湯、硬面、重澆頭”這樣的行話。
△蘇州美食爆魚奧灶面
04
最盛名
這里既出名人，又產(chǎn)千年匠心
蘇州歷史上曾產(chǎn)生過狀元超50位，如今，這里走出院士100多位，冠絕全國。從千古完人范仲淹、兵家至圣孫武，到社會學家費孝通、物理學家李政道，作為江南文脈之地，蘇州的名人燦若繁星，遍及各個領(lǐng)域。
△重元寺
尤其值得一提平江路，住著最傳統(tǒng)的蘇州人，他們內(nèi)斂、有涵養(yǎng)。國學大師錢穆、教育家葉圣陶、歷史學家顧頡剛等人，都是從這里走出去的。
△平江路
前身為蘇州府學的蘇州中學，校史已歷千年，明代江南四大才子之一的唐寅、清代錢大昕、沈德潛、翁同龢都在此學習過。晚清及民國時期國學家羅振玉、王國維、錢穆、史學家呂思勉、地理學家胡煥庸、教育家汪懋祖等人都先后在此執(zhí)教。
“良玉雖集京師，工巧則推蘇郡。”蘇州工，天下一絕。蘇州人杰地靈的背后，是匠人們的非凡創(chuàng)造力。他們?nèi)√斓厝f物，以巧手衍化，既為日常所用，又裝點生活。
蘇州有一股子與生俱來的“貴氣”，使得“蘇州制造”屢次得到皇家的偏愛，以至于連紫禁城都是明代時蘇州的“香山幫”匠人所設(shè)計建造，三大殿里鋪設(shè)的磚石，則是出自蘇州陸慕（舊時作“陸墓”）的“御窯金磚”。
△圖為蘇州御窯金磚博物館。
今天故宮里的太和殿、中和殿、保和殿，以及十三陵中的定陵，地面均為御窯所產(chǎn)方磚鋪墁，磚上尤可見“明永樂”“明正德”“清乾隆”等年號和“蘇州府督造”的印章字樣；北京頤和園、上海城隍廟、浙江普陀山的普濟寺等古建，乃至天安門城樓的修繕，也多用來自相城的陸慕金磚。
作為我國四大名繡之一，蘇繡歷史悠久，以精細、雅潔著稱。特別是“雙面繡”，創(chuàng)造出光線明暗強烈、富有立體感的風格。
“百戲之祖”昆曲與宋錦、古琴、緙絲、香山幫傳統(tǒng)建筑營造技藝等，共同壘筑起蘇州“雖由人作，宛自天開”的世界非遺高峰，厚文之“道”與精工之“技”融為一體，造就震爍中外的蘇工、蘇作。
△光福銅觀音寺
05
最綿軟
吳儂軟語里藏著人間煙火味
吳儂軟語是酥到骨子里的方言語種，許多好玩的詞，乍看令人摸不著頭腦，一聽解釋，立馬眼睛一亮，直拍大腿，大贊一聲“妙啊”。
比如，蘇州話里“頭”字仿佛妙語連珠般不斷出現(xiàn)，隨口就來。
“ 蘇州早浪頭，有個老老頭，既是大塊頭，又是書蠹頭。雖然有點困夢頭，還是不忘翻行頭，梳梳光郎頭，拿起破籃頭，攙好仔個毛丫頭，菜場浪去買肉骨頭，還塌仔一個便宜頭……”
【翻譯】
蘇州的早上，有個老人家，是位胖嘟嘟的大高個，也是一個書蟲。他雖然還有點困，但也不忘翻出自己體面的衣服，梳梳頭發(fā)不多的腦袋，拿起有點破舊的買菜籃，拉好了自家的小丫頭，到菜市場上去買肉骨頭，沒想到早去還貪到了點小優(yōu)惠……
這是很多老蘇州人小時候聽到過的一段順口溜。在蘇州話里，帶“頭”字的詞語，出現(xiàn)頻率相當高，比如：小商小販擺“攤頭”，樹蔭屋檐有“陰頭”，領(lǐng)導干部稱“頭頭”，機靈圓滑叫“滑頭”。
其實， 在元、明時期，蘇州的馮夢龍就編過吳歌，其中有歌曰：“梔子開花六瓣頭，情哥約我黃昏頭。日長遙遙難得過，雙手扳窗看日頭。” 其后綴都是“頭”字的。“頭”還可以作名詞使用，譬如：被子叫“被頭”，手帕叫“絹頭”，錘子叫“榔頭”，膝蓋叫“腳饅頭”，公交站叫“站頭”，衣服領(lǐng)子叫“領(lǐng)頭”，不滿周歲的孩子叫“小毛頭”，細梗小棒叫“棒梗頭”，腦袋叫“骷浪頭”，蘇州人說話離不開“頭”字，就像景色秀美的蘇州，離不開吳儂軟語的蘇州話一樣。
△姑蘇內(nèi)河
這就是“蘇”州，有魚有米的富庶，有水的靈動溫潤，不老蘇州用最樸素的白描，勾勒出世人心中向往的模樣。
（橫過來看蘇州城市風光↓）
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