夏季美食大量上桌 蘇城瓜果類蔬菜等銷售紅火
小滿時節(jié)，各種夏季美食爭相上桌，吸引市民大飽口福。近日據(jù)蘇州市價格監(jiān)測中心對本地部分農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測顯示，夏季瓜果類蔬菜，以及莼菜、銀魚等時令佳品，成為市民餐桌上的�？�，銷售紅火。
隨著天氣轉(zhuǎn)熱，茄子、黃瓜、絲瓜等瓜果類蔬菜批量上市，據(jù)市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場攤販介紹，農(nóng)歷小滿前后，夏令瓜果類蔬菜銷量明顯上升。
“這兩天吃茄子蠻實惠�！睋�(jù)對本地8家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測，昨天茄子的零售均價跌到每斤5.06元，和5月初的每斤5.31元相比，每斤跌了0.25元�？诟泻玫聂~香茄子、蒸茄子等，讓不少市民一展廚藝。
入夏后，上一碗涼拌黃瓜，清爽可口�！敖裣狞S瓜的價格不高�！睋�(jù)監(jiān)測，昨天本地8家農(nóng)貿(mào)市場黃瓜的零售均價在每斤3.31元，和5月初的每斤3.69元相比，跌了一成多。
蘇州人對時令絲瓜的做法也豐富多樣。絲瓜炒毛豆子、絲瓜面筋、絲瓜蛋湯等，碧綠生青的絲瓜讓人胃口大開。據(jù)監(jiān)測，昨天8家農(nóng)貿(mào)市場絲瓜的零售均價在每斤5.19元。業(yè)內(nèi)人士表示，隨著夏令瓜果蔬菜上市量增加，絲瓜等價格還會有所下降。
莼菜銀魚羹、莼菜肉絲湯、莼菜魚圓、莼菜榨菜湯……入口嫩滑、味道鮮美的莼菜，是近期不少市民菜單上的時令佳肴。據(jù)監(jiān)測，目前莼菜在本地部分農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，零售均價在每斤20元左右，比去年同期上漲一成。銀魚的零售均價在每斤40元左右，比去年同期略有下降。（記者 小圓）
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