全程自助的無人茶室你去過嗎？
網上預訂茶室，到店自助選茶、泡茶，全程沒有茶藝服務，沒有服務員打擾……近日，共享無人茶室在蘇州悄然走紅，它們以無人服務、自主沖泡、拒絕推銷、收費不高等特色，吸引有商務洽談、企業(yè)會務、休閑娛樂等需求的人們到這里享受喝茶樂趣�！安枋颐康街苣┒际穷A訂爆滿的，這種‘無人+服務’的模式深受年輕人喜愛�！碧K州一家無人共享茶室的負責人歐陽娟說。
泡茶喝茶全部自助
每小時收費60元左右
昨天，記者來到了歐陽娟的無人共享茶室，迎面而來的是一股淡淡的茶香。整個茶室占地近150平方米，沒有服務人員，有3個不同風格的包間，最大的包間可以容納10人。包間內提供紅茶、綠茶兩種茶葉，還有各種茶點以及提前消毒的茶具，包括泡茶所用的礦泉水也配備齊全。
“我們按小時收費，根據包房大小，人均消費在60元左右，沒有任何隱形消費�！睔W陽娟說，去年7月份茶室開業(yè)至今，來茶室的顧客絡繹不絕。顧客在來茶室前，可以通過微信公眾號或者團購平臺選定包間，預約到店時間和時長，再與工作人員電話確認，隨后就能收到進入茶室大門和對應包間的密碼，密碼會在房間租賃時間滿后自動更新。
包間內有備好的茶包和點心，顧客也可以在大廳的自助零售機上選擇其他的茶、飲料和食物。顧客在離店后，房間會自動斷電，此時商家會安排保潔人員對包間進行清潔維護，并放上新的茶包和點心。
記者在團購平臺上以“無人共享茶室”為關鍵詞搜索發(fā)現，蘇州類似無人共享茶室已經有5家，其中大多選址在寫字樓、商業(yè)廣場中。例如，位于平江路的一家無人共享茶室，一樓呈現的是各種茶具、瓷器、玉器，二樓是精致茶室，每小時消費60元左右。這些店鋪的顧客在評價時大多表示“放松舒服”“環(huán)境很好”“價格實惠”。
私人聚會、商業(yè)會談都適合
打造安靜私密放松的社交空間
無人茶館的魅力究竟在哪里？
作為一名無人茶室的常客，90后的張同祎告訴記者，他自從去年國慶節(jié)假期和朋友去過古城的一家無人茶室后，就喜歡在休息日約上三五個好友一起去喝茶聊天�！安煌谄胀ú枋铱偸侨藖砣送�，無人茶室是一處不被打擾的空間，安靜的環(huán)境更適合聊天。”張同祎說，他還和同事去開過一次部門會議，“茶室里有投影設備，非常適合小團隊在輕松的氛圍里進行頭腦風暴�！�
在第一次嘗試體驗無人茶室的周萌看來，無人茶室是一個可以短時休閑娛樂，又能進行小型聚會、商業(yè)會談的場所。“在無人茶室喝茶更自在，全程沒有人打擾�！敝苊日f，無人茶室可以承載不同的功能，除了適合商務人群在此開會、討論事情，還有棋牌、桌游等娛樂設施供私人聚會。
在歐陽娟看來，無人茶室是對傳統茶室的補充，提供了一個安靜私密放松的社交空間�！耙咔槠陂g人們的消費習慣催生了這種消費形式，無人茶室更注重年輕人的個性和多元化選擇�！睔W陽娟說，另一方面，不像傳統茶室格外注重選址，無人茶館大多開在高層寫字樓。“白領們只要愿意喝茶，走出辦公室就能找到喝茶的私密空間�！�
無人也應有人情味
技術加持助推“無人+服務”模式發(fā)展
記者發(fā)現，除了無人茶館火熱，近年來，無人配送、無人零售、無人酒店、無人餐廳等“無人+服務”也很受歡迎，有的是利用人工智能設備取代人力，完成整個服務周期中的一環(huán)；有的則把一系列相關的智能設備進行組合，整體推出一個無人化的服務消費場景。
“無人+服務”模式為何如此受歡迎？在傳播學博士生陳亦可看來，“無人+服務”模式實質上是一種將人工智能和機器人等技術與傳統的服務方式結合起來的新的消費模式，它可以改善消費者的體驗，幫助消費者更快更好地完成購買行為。它不僅能夠減少用戶等待的時間，還能為用戶提供更精準、更具洞察力的服務。
隨著 5G 技術的普及，“無人+服務”模式也有望發(fā)揮更大的作用。陳亦可認為，未來，或可以實現更高層次的智能化，如智能決策等，以達到更高效的服務水平。不僅如此，“無人+服務”模式可以在未來繼續(xù)發(fā)展，通過技術進步，使無人服務更加智能。例如增加機器學習的應用來提高無人服務的效率。
“無人+服務”實際上不一定意味著“全程皆空”“全鏈都空”，在適當的空間與時間容納恰當的人工服務反而會取得更佳的消費體驗和反饋。對此，蘇州大學社會發(fā)展研究所所長張明也認為，在人工智能等技術為無人服務提供技術支撐時，以人為本的商業(yè)服務理念也應貫穿服務始終，讓消費者在享受無人服務的同時，也能感受到濃濃的“人情味”，以此推動“無人+服務”行穩(wěn)致遠。本報記者 陳兆帥 劉達 李浛芃
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