8月的徐州，室外氣溫近40℃，而遍布在徐州市銅山區(qū)的57座冷藏設(shè)施，溫度仍保持“冰點(diǎn)”。作為江蘇的農(nóng)業(yè)重地和上海蔬菜外延生產(chǎn)基地，銅山區(qū)不僅在種植等環(huán)節(jié)發(fā)力，還抓住國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮整縣推進(jìn)試點(diǎn)的機(jī)遇，在省內(nèi)首創(chuàng)“冷藏保鮮設(shè)施數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)”，全力打通農(nóng)產(chǎn)品流通“最先一公里”。KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

6月新蒜上市以來，大許鎮(zhèn)小蒜米合作社經(jīng)理張麗一直緊盯大蒜市場(chǎng)行情，利用自家兩座冷庫(kù)做起收購(gòu)生意。她的手機(jī)上安裝著“冷藏保鮮設(shè)施數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)”APP，不僅可以隨時(shí)監(jiān)控冷庫(kù)的溫度、濕度等環(huán)境情況，還能了解和發(fā)布市場(chǎng)行情信息，讓冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者、農(nóng)戶和冷藏車車主三方受益。KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“新蒜剛下來時(shí)每斤價(jià)格不到2元，現(xiàn)在已接近4元。我打算行情再好點(diǎn)就出手�！睆堺惖睦鋷�(kù)目前存蒜500多噸，讓她可以有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)波動(dòng)�！澳睦镄枰洳�，我的冷庫(kù)又能存多少，這樣的信息對(duì)我和農(nóng)戶來說都很重要。”張麗說，大蒜8月底前要全部入庫(kù)保存，不然就會(huì)發(fā)芽，她最近在不斷發(fā)信息，想再收一批蒜。KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、地理信息系統(tǒng)等技術(shù)，把各方連接在一起。銅山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局互聯(lián)網(wǎng)中心主任王松介紹，該平臺(tái)繪制出“冷鏈資源總覽一張圖”“冷藏車輛一張圖”“冷庫(kù)租賃一張圖”“市場(chǎng)價(jià)格一張圖”，實(shí)現(xiàn)冷藏儲(chǔ)運(yùn)資源精準(zhǔn)匹配，有效解決了冷庫(kù)吸儲(chǔ)不足、商戶冷庫(kù)租賃難、農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)損耗大等難題，既穩(wěn)定了市場(chǎng)供應(yīng)，也提升了抗風(fēng)險(xiǎn)能力。去年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心、全國(guó)信標(biāo)委數(shù)字鄉(xiāng)村標(biāo)準(zhǔn)研究組分別把這一平臺(tái)列入“數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村新技術(shù)新產(chǎn)品新模式優(yōu)秀項(xiàng)目”和“數(shù)字鄉(xiāng)村優(yōu)秀案例”。KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

冷庫(kù)的季節(jié)性閑置，是經(jīng)營(yíng)者常會(huì)遇到的問題。新區(qū)街道晁湖村種植的番茄遠(yuǎn)近聞名，年產(chǎn)量可達(dá)250萬公斤左右。不過在7—10月的非收獲季，村里的3座冷庫(kù)往往會(huì)遇上“空檔期”。作為晁湖村的冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者，徐州登祥農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人杜長(zhǎng)江最近正對(duì)接菌菇冷藏的生意，打算把冷庫(kù)進(jìn)一步盤活�！艾F(xiàn)在用冷庫(kù)一年能賺10萬元，如果把‘空檔’填上，多賺幾萬元不成問題�！倍砰L(zhǎng)江說。KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

通過數(shù)字化平臺(tái)整合多種資源，進(jìn)一步發(fā)揮好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮的作用，可有效降低農(nóng)產(chǎn)品損耗。曾經(jīng)在晁湖村出現(xiàn)的“番茄賣不出去，不好保存，扔滿地頭”現(xiàn)象，已經(jīng)成為歷史。銅山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的統(tǒng)計(jì)顯示，該項(xiàng)目的建成，使得全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品商品化處理能力由原來的13.2%提高到15%，產(chǎn)后損失率減少4.2%至4.7%，主要農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通量（噸）占產(chǎn)量的24%。KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“未來我們打算利用平臺(tái)深度挖掘各類報(bào)警場(chǎng)景，比如農(nóng)產(chǎn)品庫(kù)容存放時(shí)間的提醒，品種分類存儲(chǔ)數(shù)據(jù)共享�！蓖跛烧f，他們還準(zhǔn)備將冷鏈資訊、農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)適宜溫度等信息自動(dòng)整合，構(gòu)建冷鏈知識(shí)庫(kù)，提高本地冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者的管理水平，合理存儲(chǔ)農(nóng)產(chǎn)品，降低冷庫(kù)電量損耗，同時(shí)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品掃碼出入庫(kù)進(jìn)行數(shù)字化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全程智能化管理。KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

記者 王巖KUM新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)