新江蘇·中國江蘇網(wǎng)訊 河南小伙王明近日在南京找到一份上門代廚的工作，廚藝不錯(cuò)的他在一些本地群發(fā)布上門代廚信息，很快便有群友和他聯(lián)系，生意還不錯(cuò)。剛?cè)胄�，算下來月收入就有三四千元�?span style="display:none">i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

除了上門代廚，近年來，以上門喂貓遛狗、洗澡理發(fā)、整理收納等為代表的“上門經(jīng)濟(jì)”在城市里日漸火熱，既滿足了人們多元化、個(gè)性化消費(fèi)需求，也拓寬了就業(yè)渠道。然而，“上門經(jīng)濟(jì)”也面臨著監(jiān)管存在盲區(qū)、消費(fèi)者維權(quán)難等諸多“成長的煩惱”。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“上門經(jīng)濟(jì)”蘊(yùn)藏巨大潛力i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“3個(gè)菜人工費(fèi)68元，5個(gè)菜人工費(fèi)88元，7個(gè)菜人工費(fèi)108元。5公里內(nèi)免里程費(fèi)，但需提前溝通菜譜，食材最好自己購買，因?yàn)橘I菜沒有小票�！蓖趺鞯拇鷱N費(fèi)不高，但他常常會(huì)事先聲明，“我不是專業(yè)廚師，就是憑感覺做菜�！�i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

請王明上門代廚的，大多是和他差不多年紀(jì)的年輕人�！八麄兪杖氩诲e(cuò)，工作忙碌，下了班就不想再動(dòng)手做飯了�！蓖趺鬟@樣為客戶群體畫像，“或者是帶孩子的寶媽，騰不出手做飯，但又不想點(diǎn)外賣，就請我上門代廚。”相比到外面下館子，代廚的優(yōu)勢明顯：既有類似餐館就餐的便捷又不失家的溫馨，費(fèi)用算下來，有時(shí)比去飯店還便宜。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

和王明類似，在無錫從事上門助浴近一年的雷玲，也是“上門經(jīng)濟(jì)”的從業(yè)者�！拔壹矣懈啐g老人，經(jīng)常幫老人洗澡，經(jīng)驗(yàn)豐富。”有一次，一位朋友請雷玲幫親人洗澡，雷玲才意識到，這里蘊(yùn)藏著巨大的市場機(jī)會(huì)。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“我們重點(diǎn)服務(wù)偏癱等失能老人，泡浴套餐是428元，4人上門，包含洗護(hù)前檢查、洗澡、理發(fā)等一整套服務(wù)�！比缃�，雷玲的客戶已有上百個(gè)家庭，盡管她在年初將服務(wù)價(jià)格上調(diào)了1/3，但依然感覺自己越來越忙。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

國家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)顯示，目前我國失能、半失能老年人口高達(dá)數(shù)千萬�！笆奈濉睍r(shí)期，我國將邁入中度老齡化社會(huì)，失能老人數(shù)量將繼續(xù)增長。這也是雷玲看好助浴行業(yè)發(fā)展的理由，“雖然現(xiàn)在有不少公益機(jī)構(gòu)提供同類服務(wù)，但其服務(wù)能力遠(yuǎn)不能幫助上千萬失能、半失能老人實(shí)現(xiàn)‘洗澡自由’。”i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

上門喂貓遛狗也有著廣闊市場。記者打開小紅書App搜索“上門遛狗”，僅南京本地相關(guān)信息就有20多條，發(fā)布者大多會(huì)標(biāo)出自己所在位置，并根據(jù)服務(wù)距離調(diào)整收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)�！拔叶鞎�(huì)去海南，家里的貓貓狗狗不方便帶過去。以往都是靠人情關(guān)系寄存到朋友那里，現(xiàn)在通過購買服務(wù)，就可以卸下這份‘人情負(fù)擔(dān)’�！斌w驗(yàn)過“上門喂貓遛狗”服務(wù)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家余豐慧給出好評。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“‘上門經(jīng)濟(jì)’的興起具有一定的必然性�！苯�(jīng)濟(jì)學(xué)者董登新教授認(rèn)為，“上門經(jīng)濟(jì)”是家庭勞動(dòng)社會(huì)化、專業(yè)化、職業(yè)化的產(chǎn)物，一定程度上可讓社會(huì)分工更充分、更合理，進(jìn)而使勞動(dòng)力資源配置更加高效。而且，隨著社會(huì)分工日漸細(xì)致，服務(wù)質(zhì)量也會(huì)逐步提高。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“門內(nèi)服務(wù)”難以有效監(jiān)管i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“家里屋頂漏水，網(wǎng)上叫了師傅上門修，收費(fèi)4300元。師傅離開不到半小時(shí)，家里又漏了，但再也找不到他……”近日，南通一名網(wǎng)友在社交平臺吐槽。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

南京網(wǎng)友也在社交平臺分享兩次請人上門收納的經(jīng)歷：收費(fèi)一樣，但服務(wù)品質(zhì)完全不同，感覺就像開“盲盒”。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

收費(fèi)不透明，服務(wù)品質(zhì)沒保障；上門服務(wù)后，家里丟了財(cái)物……社交平臺上關(guān)于“上門經(jīng)濟(jì)”的負(fù)面評價(jià)，讓不少想“嘗鮮”的消費(fèi)者在心里打起問號。而“上門經(jīng)濟(jì)”從業(yè)者同樣心存忐忑——不知道訂單背后，會(huì)遇到什么樣的客戶。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王明告訴記者，即便每一次上門代廚都很認(rèn)真，但飯菜口味并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，難免會(huì)有客戶吹毛求疵，“每次出現(xiàn)糾紛，最常見的情況就是扯皮，扯到精疲力盡，雙方各讓一步。”i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

相比代廚，助浴更具挑戰(zhàn)。雷玲說，由于服務(wù)對象大多是失能、半失能老人或高齡老人，相當(dāng)一部分還患有高血壓、糖尿病等各類基礎(chǔ)疾病和褥瘡等積年之疾。因此，團(tuán)隊(duì)上門前，助浴師會(huì)先入戶了解老人身體狀況，確定符合條件，再與家屬溝通并簽署免責(zé)協(xié)議。然后，團(tuán)隊(duì)才會(huì)上門，為老人提供洗澡、洗頭、剪指甲、床榻殺螨除臭等服務(wù)。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“事事考慮周全，才能盡量避免不愉快。”雷玲介紹，洗浴過程中，助浴師會(huì)特別注意老人隱私，比如遮蓋隱私部位、請同性員工助浴，這一點(diǎn)如果做不好，可能就不會(huì)有第二單業(yè)務(wù)了。有些老人長時(shí)間未洗澡，異味較重，助浴師不能流露出一絲嫌棄，必須照顧老人的“體面”。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“上門經(jīng)濟(jì)”是否合法？江蘇法德東恒律師事務(wù)所高級合伙人藍(lán)天彬說，電子商務(wù)法規(guī)定，電子商務(wù)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法辦理市場主體登記。但是，個(gè)人銷售自產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品、家庭手工業(yè)產(chǎn)品，個(gè)人利用自己的技能從事依法無須取得許可的便民勞務(wù)活動(dòng)和零星小額交易活動(dòng)，以及依照法律、行政法規(guī)不需要進(jìn)行登記的除外。這為個(gè)人從事“上門經(jīng)濟(jì)”提供了法律依據(jù)。目前，還沒有針對“上門經(jīng)濟(jì)”更明確、具體的法律法規(guī)或規(guī)章文件。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“由于‘上門經(jīng)濟(jì)’發(fā)生在‘門內(nèi)’，一旦遇到服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、服務(wù)人員侵權(quán)等問題，往往無法及時(shí)認(rèn)定和有效懲處，這也是制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸。”余豐慧認(rèn)為。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

以信用機(jī)制增進(jìn)供需互信i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

很明顯，“上門經(jīng)濟(jì)”的供給端和需求端之間，存在著“信息迷霧”。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

有專家認(rèn)為，如果變單打獨(dú)斗的個(gè)人為統(tǒng)一對外開展“上門服務(wù)”的公司，就可以規(guī)范收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)品質(zhì)，既能有效保障消費(fèi)者權(quán)益，也能在發(fā)生糾紛時(shí)，保障從業(yè)者合法權(quán)益不受損害。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

事實(shí)上，已有企業(yè)開展嘗試，服務(wù)品質(zhì)有了保障和提升，但價(jià)格也不再“親民”。記者打開一款上門代廚小程序，點(diǎn)擊首頁的“熱門廚師”，就可以看到廚師的廚齡、擅長菜系、從業(yè)經(jīng)歷和相關(guān)證書、榮譽(yù)，平臺還驗(yàn)證了廚師的身份證、健康證有效期等。記者了解到，該平臺次均收費(fèi)500元至800元，廚師可以上門做4至6個(gè)涼菜、8至10個(gè)熱菜、1湯1主食，相比王明這樣的個(gè)人行為，價(jià)格高出了數(shù)倍�！皟r(jià)格確實(shí)不便宜，但我們的廚師都已從業(yè)十多年，且有過在大酒店從業(yè)的經(jīng)歷，菜品質(zhì)量可以保證�！笨头蛴浾呓榻B。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“‘上門經(jīng)濟(jì)’離不開信息發(fā)布，網(wǎng)絡(luò)平臺可以將責(zé)任擔(dān)起來。”南通市市場監(jiān)管局網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)管處負(fù)責(zé)人李鑫認(rèn)為，一方面，可以對發(fā)布者身份、信息真?zhèn)芜M(jìn)行審核認(rèn)證；另一方面，可以參照淘寶等網(wǎng)購平臺，讓消費(fèi)者對服務(wù)提供者進(jìn)行評價(jià)并打出星級，以“口碑”約束服務(wù)提供者。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

余豐慧也認(rèn)為，有關(guān)部門很難進(jìn)門入戶做到“監(jiān)督到人”，平臺企業(yè)要加強(qiáng)對服務(wù)人員的全過程監(jiān)管，完善服務(wù)人員身份信息認(rèn)證體系，建立高效便捷的投訴渠道和完善的信用機(jī)制。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

董登新同樣建議，以信用機(jī)制讓供需雙方建立互信�！拔覀兛梢詤⒖技艺⻊�(wù)持證上崗等監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，通過黑名單制度進(jìn)行相應(yīng)監(jiān)督。比如開通用戶投訴渠道，落實(shí)積分制度，相關(guān)平臺可以進(jìn)行分類分析，將不良服務(wù)人員拉進(jìn)黑名單，這樣可以凈化服務(wù)隊(duì)伍，提高服務(wù)水準(zhǔn)和水平�！倍切抡f。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“‘上門經(jīng)濟(jì)’不能沒有門檻。”在南京一社區(qū)工作的張潔認(rèn)為，家是“最不設(shè)防的地方”，提供入戶服務(wù)首先要給客戶“安全感”。比如從事上門代廚，最起碼要有健康證，要能提供無犯罪記錄證明，“不然就算廚藝再好，價(jià)格再優(yōu)惠，我也不敢在網(wǎng)上請廚師上門�！�i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

江蘇金融研究院副院長、江蘇省社會(huì)科學(xué)院副研究員蔣昭乙認(rèn)為，有關(guān)部門維護(hù)“上門經(jīng)濟(jì)”供求雙方合法權(quán)益，要特別注重信息的可溯源性。不同于打車、送外賣，“上門經(jīng)濟(jì)”從業(yè)者往往要到需求方家里工作，如果“甲方”信息不清晰、不具備，對“乙方”也是個(gè)安全隱患。政府在作相關(guān)規(guī)定時(shí)，最好能確保雙方信息的可溯源性，出了問題有據(jù)可查。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

也有專家分析，“上門經(jīng)濟(jì)”門類豐富，伴隨市場的不斷擴(kuò)大和成熟將分化出多種模式，比如上門助浴，應(yīng)該更適合公司化運(yùn)營的模式；而上門遛狗，可能將來還是個(gè)體服務(wù)者居多。“發(fā)展中產(chǎn)生的問題，也會(huì)在發(fā)展中得到解決�！庇嘭S慧認(rèn)為，很多新業(yè)態(tài)在發(fā)展初期都會(huì)出現(xiàn)亂象，建議保持包容、開放心態(tài)，用適度從寬的監(jiān)管，呵護(hù)“上門經(jīng)濟(jì)”行穩(wěn)致遠(yuǎn)。i0h新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)