記者 楊頻萍 葉真U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

2月中旬開(kāi)始，江蘇高校學(xué)子將結(jié)束寒假生活，陸續(xù)返校，迎接不一樣的新學(xué)期。在這個(gè)超長(zhǎng)寒假里，不少大學(xué)生回到家鄉(xiāng)，利用自己所學(xué)進(jìn)行豐富多彩的社會(huì)實(shí)踐。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“村里最搶手的廚師”U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“小潘，明年記得來(lái)我們家?guī)兔Π影�！”寒假即將結(jié)束，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的大二學(xué)生潘澄已經(jīng)收到明年的預(yù)約。這個(gè)春節(jié)，他成為村里“最搶手的廚師”。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

潘澄的家在建湖縣上岡鎮(zhèn)倉(cāng)岡村。每年春節(jié)前，這里家家戶戶都要蒸包子、炸肉圓，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓、蒸蒸日上。“我們村距離鎮(zhèn)上有10公里路程，留守老人很多。他們看著我長(zhǎng)大，幫大家做一些力所能及的事情，也是應(yīng)該的。”U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

潘澄的“名聲”是在自家蒸包子、炸肉圓之后傳開(kāi)的�！拔野铀俣瓤�、包子造型漂亮，肉圓炸出來(lái)都是一般大小。大家看了‘成品’之后，希望我到他們家里幫忙�！痹谀昵凹袦�(zhǔn)備年貨的那段時(shí)間，潘澄奔走在村子各家各戶，“緊俏”到需要預(yù)約。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

潘澄也有沒(méi)把握的時(shí)候，比如發(fā)面，“農(nóng)村人講究過(guò)年好彩頭，面發(fā)得好不好‘責(zé)任重大’�！睘榱税l(fā)面，潘澄前一天晚上就要來(lái)到村民家中，用老酵和面。第二天凌晨4點(diǎn)多，還要加入堿水后再揉面�！拔覀�?cè)趯W(xué)校都是用酵母發(fā)面，而老酵對(duì)面粉用量和揉面技術(shù)的要求更高�！弊屌顺伍_(kāi)心的是，經(jīng)他手發(fā)出來(lái)的面都非常成功。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

既有專業(yè)知識(shí)又了解家鄉(xiāng)土菜，是潘澄受歡迎的原因之一�！霸趽{面皮時(shí)，很多人只會(huì)搟一樣厚的面皮，我們可以將面皮搟成中間厚、四周薄。用這樣的面皮做出來(lái)的包子底不會(huì)破，經(jīng)過(guò)捏制后可以保證包子皮同樣厚度�！痹谧雠疵兹鈭A時(shí)，潘澄會(huì)將糯米飯、雞蛋和蘿卜絲加入到肉餡當(dāng)中�！凹尤胩}卜絲是我的創(chuàng)意，放入蘿卜絲之后可以讓肉圓更加嫩，吃起來(lái)也更鮮美�！迸顺握f(shuō)。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

潘澄不經(jīng)意的善舉也給自己帶來(lái)收獲。這幾天，他正忙著前往自己的初中高中母校和學(xué)弟學(xué)妹們互動(dòng)，也收獲了當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府授予的“優(yōu)秀青年人才獎(jiǎng)”和“優(yōu)秀志愿者”稱號(hào)。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“我是主播來(lái)帶貨”U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“今天是我們的超級(jí)寵粉日，直播間里的衣服特價(jià)！大家點(diǎn)點(diǎn)左上角的‘關(guān)注’按鈕，點(diǎn)亮燈牌�！焙倨陂g，南京城市職業(yè)學(xué)院數(shù)字財(cái)商學(xué)院大二學(xué)生耿慧蓮體驗(yàn)了一把“帶貨主播”。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“本來(lái)上學(xué)期我要在學(xué)校參加一場(chǎng)直播比賽，但是比賽延期到這學(xué)期，所以趁著寒假先實(shí)踐一下�！惫⒒凵徃嬖V記者，自己學(xué)習(xí)的就是電子商務(wù)方向，畢業(yè)之后也想從事電商行業(yè)，在實(shí)踐中摸索和學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)即將到來(lái)的比賽和未來(lái)的工作都有好處。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

耿慧蓮的直播時(shí)間從下午5點(diǎn)到晚上9點(diǎn)。“直播時(shí)間只有4小時(shí)，但準(zhǔn)備工作不簡(jiǎn)單�！惫⒒凵徃嬖V記者，他們要提前準(zhǔn)備腳本，學(xué)習(xí)和模仿一些“吸粉大法”“直播套路”等。當(dāng)天要賣哪幾件衣服、直播時(shí)怎樣講解和展示商品細(xì)節(jié)，都要提前做好準(zhǔn)備、提前試穿。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

此前，耿慧蓮也在打理自己的一個(gè)聊天類型的直播賬號(hào)，每個(gè)月都有不錯(cuò)的收入。“但聊天主播和帶貨主播還是有不少區(qū)別的。”耿慧蓮和記者分享自己這個(gè)寒假總結(jié)的一些經(jīng)驗(yàn)，“我們一般會(huì)在開(kāi)場(chǎng)時(shí)烘托氣氛，爭(zhēng)取把觀眾留住，這就成功了一大半，之后可以稍微輕松一點(diǎn)，直播節(jié)奏張弛有度。”U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

開(kāi)學(xué)在即，耿慧蓮準(zhǔn)備提前返校，為接下來(lái)的比賽做好準(zhǔn)備�！爸辈ヅc比賽講究的都是團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)，我們將在老師的帶領(lǐng)下作最后的沖刺�！�U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

“到社區(qū)為居民服務(wù)”U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

去年12月中旬一放假，南京航空航天大學(xué)藝術(shù)學(xué)院大一學(xué)生王華宇就來(lái)到他所在的山東省德州市德城區(qū)永慶社區(qū)“找點(diǎn)事做”。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

在這里，王華宇前后忙碌了十多天，從寫春聯(lián)、剪窗花、貼福字到猜燈謎等活動(dòng)，都有他的參與。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

王華宇說(shuō)，這幾年，他還從沒(méi)跟社區(qū)居民這么接近過(guò)�！吧鐓^(qū)里藏龍臥虎，有老爺爺寫起春聯(lián)來(lái)行云流水，還有老奶奶會(huì)表演皮影戲，活靈活現(xiàn)�！蓖跞A宇和社區(qū)伙伴們一起創(chuàng)作了一出關(guān)于廉政文化的皮影戲，“我們?cè)O(shè)計(jì)好幾個(gè)情節(jié)沖突，令人捧腹又發(fā)人深省�！蓖跞A宇還主動(dòng)學(xué)習(xí)皮影戲表演。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

開(kāi)學(xué)在即，王華宇說(shuō)，實(shí)際上最近功課還挺多的。這學(xué)期剛開(kāi)始，學(xué)校就要補(bǔ)上期末考試，12日他也將回寧返校，但他還想兼顧社區(qū)工作�！斑@個(gè)假期，我們?cè)谏鐓^(qū)傳播優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，和社區(qū)居民關(guān)系也更親近！”U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

據(jù)介紹，像王華宇一樣，南京航空航天大學(xué)全校有20個(gè)學(xué)院2100余名學(xué)生，奔赴全國(guó)163個(gè)地區(qū)開(kāi)展了“學(xué)習(xí)二十大、永遠(yuǎn)跟黨走、奮進(jìn)新征程”返家鄉(xiāng)寒假社會(huì)實(shí)踐，讓青春在家鄉(xiāng)綻放。U1E新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)