為了解蘇州市春節(jié)前消費市場“菜籃子”價格變動情況，國家統(tǒng)計局蘇州調(diào)查隊近期開展了節(jié)前保供穩(wěn)價相關(guān)調(diào)研。調(diào)研結(jié)果顯示，目前，蘇州市主要“菜籃子”食品供應(yīng)充足，價格漲跌波動以季節(jié)性為主，相對平穩(wěn)可控。A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

春節(jié)期間日均投放農(nóng)副產(chǎn)品1.25萬噸A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

從市場流通情況來看，為確保春節(jié)期間蘇州“菜籃子”供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定，蘇州南環(huán)橋市場從加強產(chǎn)銷銜接、強化貨源組織、豐富品種等方面，確保市民菜籃子“量足、質(zhì)優(yōu)、價穩(wěn)”。春節(jié)期間，南環(huán)橋市場計劃安排1.25萬噸/天以上的農(nóng)副產(chǎn)品投放蘇州市場，包括蔬菜3500噸/天、品種120個以上，水果1000噸/天、鮮肉2500頭/天、海鮮水產(chǎn)1000噸/天、冰鮮禽類50000只/天、冷凍食品2000噸/天、干貨豆制品禽蛋1000噸/天，以及冷庫滾動儲備商品20000噸以上，總供應(yīng)量至少比平常增加20%，流通購銷總體平穩(wěn)。A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

肉蛋類供應(yīng)充足，價格穩(wěn)中有降A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

從價格方面來看，豬肉供應(yīng)充足，價格連續(xù)下行。去年12月以來，蘇州市區(qū)豬肉供應(yīng)充足，批發(fā)價連續(xù)下跌。據(jù)南環(huán)橋批發(fā)市場反饋，1月1日至15日批發(fā)均價為43.06元/千克，較去年12月均價下跌17.6%；日均到貨量250噸以上，較去年12月上漲超5%。從零售端居民消費調(diào)查來看，去年12月30日，豬肉每千克均價為47.72元，較去年12月月初下跌6.7%；1月5日、10日、15日均價為47.22元、46.78元和46.51元，呈連續(xù)下行趨勢。A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

針對春節(jié)期間豬肉需求量上漲的情況，蘇州市啟動儲備豬肉投放，進一步加大市場供應(yīng)。從1月13日起，蘇州市啟動儲備豬肉投放，市、縣聯(lián)動全市計劃投放規(guī)模1500噸左右，其中市級投放300噸。A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

雞蛋價格方面，從去年底至今也出現(xiàn)了小幅下行趨勢。近期雞蛋供應(yīng)充足，節(jié)前務(wù)工人員返鄉(xiāng)、學(xué)生放假，餐飲服務(wù)行業(yè)因前期疫情影響客流減少，雞蛋市場消費需求較弱。今年1月以來，維持0.5%至2.0%的下跌走勢。A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

部分季節(jié)性商品價格上漲A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

與肉蛋類價格穩(wěn)中有降不同，老百姓明顯感受到了蔬菜價格的上漲。調(diào)研顯示，九成鮮菜價格上漲，其中葉菜、生姜漲價明顯。去年12月30日至今年1月15日，鮮菜每千克混合均價分別呈連續(xù)上漲的運行趨勢。與去年12月全月均價相比，今年1月15日的采價中，主要調(diào)查品種上漲面逾九成，其中葉菜類鮮菜受產(chǎn)量季節(jié)性下降影響，價格上漲最為顯著，菠菜、油菜等個別品種價格漲幅超45%。此外受疫情感染風(fēng)險增加影響，生姜購買量增加，價格上漲明顯，與去年12月全月水平相比，漲幅接近20%。A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)

同時，鮮果消費增加，水產(chǎn)品季節(jié)性“量減價漲”。節(jié)前居民購置年貨，商家備貨需求增加，鮮果價格上漲顯著。從主要調(diào)查品種的漲跌來看，1月15日與去年12月相比，梨價上漲超40%，西瓜價格上漲超30%；氣候轉(zhuǎn)冷，水產(chǎn)品產(chǎn)量季節(jié)性下降，供應(yīng)減少，與去年12月相比，淡水魚、海水魚、蝦蟹類價格均有不同程度上漲，其中蝦蟹類漲幅近15%，在水產(chǎn)品中漲價較為明顯。蘇報記者 大秋A86新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門戶網(wǎng)