輕鹽特級(jí)原汁醬油、糯米白醋、糯米香醋……前天在市區(qū)一家超市內(nèi),一位正在采購(gòu)的老蘇州介紹,以往醬油、醋只有幾個(gè)常規(guī)品種,眼下“花頭經(jīng)”越來(lái)越多。據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心發(fā)布對(duì)本地部分超市采價(jià)顯示,市場(chǎng)上醬油、醋等調(diào)味品豐富多彩,和去年同期相比價(jià)格漲多跌少,一款老抽價(jià)格上漲一成多。
“醬油、醋挑花眼。”昨天市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心采集的廚房調(diào)味品,包括海天、李錦記、恒順等醬油、醋品牌,采價(jià)結(jié)果顯示,除了鮮味生抽、草菇老抽、金標(biāo)生抽、精選生抽、香醋、陳醋等傳統(tǒng)品種外,目前不少超市上架的新概念產(chǎn)品,光新概念醬油就有頭道生抽、0添加味極鮮、初榨原釀生抽等,更具個(gè)性化特色。
今冬市民采購(gòu)醬油、醋,要多花點(diǎn)錢(qián),此次采價(jià)品種同比出現(xiàn)14漲6跌1平。500毫升海天鮮味生抽,目前超市均價(jià)為8.04元,同比上漲4.05%;500毫升海天強(qiáng)鐵金標(biāo)生抽王均價(jià)10.82元,同比上漲5.82%。1.75升李錦記錦珍老抽均價(jià)20.93元,同比上漲13.15%。500毫升恒順鎮(zhèn)江陳醋均價(jià)10.04元,同比上漲5.06%。不過(guò),也有部分品種價(jià)格出現(xiàn)下跌,1.28升海天草菇老抽均價(jià)23.72元,同比下跌4.18%。記者 小圓
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