杭州“三江兩岸”江鮮爭霸賽
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近日，品味“富春山居圖里的江鮮”——江鮮爭霸賽在蕭山區(qū)舉行，來自新安江、富春江、錢塘江沿岸江鮮餐館的20名廚師代表，用“家燒”“鹽烤”等傳統(tǒng)做法，將江鮮的鮮美與細(xì)膩展現(xiàn)得淋漓盡致，將本土美食與現(xiàn)代烹飪技藝巧妙融合，充分展現(xiàn)了杭州“三江兩岸”豐富的江鮮資源和文化底蘊�！ �
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