成功！西湖龍井、徑山茶宴 入選“人類非遺”
茶和天下，共享非遺！
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”昨夜被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，而西湖龍井、徑山茶宴，是“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”的重要組成部分。
西湖龍井、徑山茶宴雙雙入選
聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會(huì)（以下簡稱“委員會(huì)”）第17屆常會(huì)于2022年11月28日至12月3日在摩洛哥拉巴特召開。
北京時(shí)間11月29日晚，我國申報(bào)的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，經(jīng)委員會(huì)評(píng)審?fù)ㄟ^，被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。
至此，我國共有43個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目列入聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（冊(cè)），居世界第一。
“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”，共有44個(gè)國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目參與申報(bào)，其中，綠茶制作技藝（西湖龍井）、徑山茶宴，均為來自浙江省杭州市的國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。
此前，杭州入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄的非遺項(xiàng)目已經(jīng)有4項(xiàng)（5個(gè)子項(xiàng)），分別是古琴藝術(shù)（浙派古琴）、中國蠶桑絲織技藝（杭羅織造技藝、余杭清水絲綿制作技藝）、篆刻（金石篆刻）、中國二十四節(jié)氣（半山立夏）。
這次，中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗（西湖龍井、徑山茶宴）成功入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄（冊(cè)），再次為杭州的非遺傳承和保護(hù)工作助力。
茶詩大賽中很多詩
都以西湖龍井和徑山茶為主題
“茶為國飲，杭為茶都”。中國茶文化歷史悠久，而杭州是名副其實(shí)的“茶都”。
這些年，杭州在普及和推廣茶文化及茶葉類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目上，做了大量創(chuàng)新性的傳承和保護(hù)工作。
11月初，杭州市文化廣電旅游局發(fā)起一場“詩出有茗，非遺杭茶”全球最美茶詩大賽，號(hào)召全球茶文化愛好者、詩歌愛好者、文學(xué)愛好者等都來寫茶詩。大賽吸引了來自全球2000多位茶詩愛好者參與，其中絕大多數(shù)茶詩都圍繞著產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井和徑山茶主題創(chuàng)作。
目前茶詩大賽征稿已經(jīng)截止。12月1日，組委會(huì)將邀請(qǐng)專家評(píng)審團(tuán)對(duì)所有來稿進(jìn)行初步評(píng)選，最終加上網(wǎng)絡(luò)投票，評(píng)出金葉獎(jiǎng)1名（獎(jiǎng)金5000元）、銀葉獎(jiǎng)3名（獎(jiǎng)金3000元/人）、橙葉獎(jiǎng)10名（價(jià)值1000元左右的獎(jiǎng)品一份）、入圍獎(jiǎng)50名（精美紀(jì)念禮品一份）。
入選國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的綠茶制作技藝（西湖龍井）、徑山茶宴，這次又被成功列入“人類非遺”，它們究竟厲害在哪？一起來看一看。
綠茶制作技藝（西湖龍井） 北宋時(shí)龍井村就開始種茶制茶
西湖龍井主要生產(chǎn)于浙江省杭州市西湖區(qū)，因“色綠、香郁、味醇、形美”四絕而聞名于世，還有許多西湖龍井的傳說、詩詞、小說作品誕生。
杭州的產(chǎn)茶史，可追溯至唐代。陸羽《茶經(jīng)》記載：“錢塘天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶�！钡奖彼�，辯才法師在龍井獅峰山下開山種茶，成為龍井村種茶制茶的最早歷史記載。
清代，西湖龍井聲名鵲起。乾隆皇帝尤為喜愛，曾四上龍井，題寫了不少“龍井茶詩”，還把胡公廟前的“十八棵茶樹”封為“御茶”。比如，這首《再游龍井》，“清蹕重聽龍井泉，明將歸轡啟華旃。問山得路宜晴后，汲水烹茶正雨前”便是乾隆所作“茶詩”。
古老的綠茶制作技藝（西湖龍井）于2008年列入第二批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
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