為了提高廣大餐飲管理者食品安全責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)、法律意識(shí)和管理意識(shí)，4月18日上午，天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)了芳茂山服務(wù)區(qū)餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)會(huì)暨制止餐飲浪費(fèi)宣講，31家餐飲單位參加會(huì)議培訓(xùn)。WJq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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會(huì)議強(qiáng)調(diào)了夏季各餐飲服務(wù)單位應(yīng)加大食品安全方面的管理工作，把好食品安全的底線。監(jiān)管人員結(jié)合工作實(shí)際與典型案例，詳細(xì)解讀了《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對(duì)餐飲服務(wù)單位在食品安全方面應(yīng)注意的事項(xiàng)、常見(jiàn)的食物中毒及預(yù)防等方面進(jìn)行了講解。指出了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位食品安全工作中易忽視而又易發(fā)生的問(wèn)題，并提出了應(yīng)對(duì)之策。此外，還傳達(dá)了綠色消費(fèi)理念，外出就餐和網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)根據(jù)個(gè)人健康狀況、飲食習(xí)慣和用餐需求合理點(diǎn)餐、取餐。主動(dòng)使用公筷公勺，踐行“光盤(pán)行動(dòng)”，弘揚(yáng)勤儉節(jié)約美德。WJq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)

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通過(guò)此次會(huì)議培訓(xùn)，使餐飲服務(wù)提供者對(duì)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范有了更加深入的認(rèn)識(shí)，使其在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中能夠守法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，常態(tài)化向群眾宣傳《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和《餐飲行業(yè)公筷公勺使用和反食品浪費(fèi)基本服務(wù)規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)市民和廣大消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、珍惜糧食，自覺(jué)踐行光盤(pán)行動(dòng)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。（李垚）WJq新江南網(wǎng)|江南區(qū)域知名綜合門(mén)戶網(wǎng)