寶寶的第一口輔食，你加對(duì)了嗎？

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發(fā)布時(shí)間：2018-04-09 16:56:59

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　　本節(jié)內(nèi)容選自《輔食每周吃什么》（作者：劉長(zhǎng)偉，出版社：江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社）

　　《寶寶，輔食來(lái)啦》
0~3歲是寶寶成長(zhǎng)的關(guān)鍵期，給寶寶吃什么，怎么吃，是媽媽爸爸們最為關(guān)注的。

　　《兒童營(yíng)養(yǎng)食療餐》
全書(shū)貫穿按年齡段劃分的方式，不僅分年齡段介紹食療原則，而且兒童常見(jiàn)疾病也給出不同年齡段的養(yǎng)護(hù)方法。

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寶寶從6月齡（出生后180天）開(kāi)始接觸輔食，但營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源還是母乳或配方奶。輔食只是補(bǔ)充部分營(yíng)養(yǎng)素的不足，為過(guò)渡到以飯菜為主的食物做好準(zhǔn)備。最初的輔食需要注意富含鐵，因?yàn)閷殞氝@個(gè)時(shí)候容易缺鐵或出現(xiàn)缺鐵性貧血。

第1周強(qiáng)化鐵米粉、香蕉

強(qiáng)化鐵米粉糊

嬰兒強(qiáng)化鐵米粉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及鐵、鋅，此時(shí)寶寶已經(jīng)具備消化淀粉的能力，發(fā)生過(guò)敏的概率較低。

香蕉泥

香蕉泥含有豐富的碳水化合物和鉀等，熟透的香蕉容易制成泥狀，方便給初添輔食的寶寶嘗試。對(duì)于需要從食物中補(bǔ)鉀的寶寶來(lái)說(shuō)，香蕉是不錯(cuò)的選擇，香蕉也可以給腹瀉恢復(fù)期的寶寶食用。

第2周魚(yú)肉、蘋(píng)果

魚(yú)肉泥

魚(yú)肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，海魚(yú)如三文魚(yú)還含豐富的DHA，是大腦和眼睛發(fā)育所必需的脂肪酸，魚(yú)肉還含有一定的鐵、鋅等微量元素，有利于預(yù)防缺鐵、缺鋅。

蘋(píng)果泥

蘋(píng)果直接吃比榨成果汁健康。除了蔗糖、葡萄糖，蘋(píng)果還含有可溶性膳食纖維，這些膳食纖維是腸道益生菌的“糧食”，通過(guò)呵護(hù)腸道益生菌來(lái)維護(hù)寶寶的腸胃功能。

第3周青菜、南瓜

青菜泥

綠葉蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，可補(bǔ)充鉀、鈣、鎂、維生素C等，青菜中還含有大量的膳食纖維，有助于寶寶順利排便。

南瓜泥

南瓜含有一定的碳水化合物，吃起來(lái)甜甜的，多數(shù)寶寶比較容易接受。南瓜含有豐富的β—胡蘿卜素，β—胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A，能夠保護(hù)視力、增加呼吸道黏膜的免疫力。

第4周豬肝、紅薯

豬肝泥

肝類(lèi)富含多種營(yíng)養(yǎng)素，包括鐵、鋅、B 族維生素、維生素A 等，其中含有的鐵屬于血紅素鐵，吸收率高。對(duì)于缺鐵性貧血的寶寶，尤其要注意適量攝入肝類(lèi)。

紅薯泥

紅薯等薯類(lèi)含有豐富的碳水化合物，還富含鉀、胡蘿卜素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中的可溶性膳食纖維比較高，能促進(jìn)寶寶腸胃蠕動(dòng)，防止便秘。

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