對(duì)于“吃貨”們來說，現(xiàn)在吃蟹正當(dāng)時(shí)！

　　批發(fā)價(jià)“大跳水”低至1.67元/斤

　　溫州菜籃子錦繡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以批發(fā)為主，零售為輔，前天(3日)深夜至昨天早上，該市場(chǎng)幾乎成了梭子蟹的大賣場(chǎng)。

　　“3日夜里，前前后后有63輛滿載的大貨車開到市場(chǎng)里來，每輛車上裝載著2500~4000斤不等的梭子蟹。”錦繡農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人第一時(shí)間聯(lián)系上記者，他說由于到貨充足，梭子蟹的價(jià)格出現(xiàn)“大跳水”：往常，梭子蟹的批發(fā)價(jià)格在30~40元/斤，禁漁期間，冷凍梭子蟹的價(jià)格為50~80元/斤；然而，4日早上9點(diǎn)多，梭子蟹的批發(fā)價(jià)格下降至一簍100元(每簍約30斤)，一個(gè)多小時(shí)后，部分供貨漁民甚至喊出兩簍100元的“處理價(jià)”，也就是說每斤的批發(fā)價(jià)僅為1.67元。

　　該負(fù)責(zé)人進(jìn)一步介紹，漁民們?nèi)绱说蛢r(jià)處理梭子蟹，也是因?yàn)轶π菲焚|(zhì)不佳、當(dāng)天到貨時(shí)間較遲等綜合原因造成。“但是比起禁漁期，目前梭子蟹的價(jià)格還是相對(duì)較低的，而且這種低價(jià)估計(jì)還將持續(xù)一段時(shí)間。中秋節(jié)左右，梭子蟹的產(chǎn)量會(huì)達(dá)到高峰，之后隨著天氣的轉(zhuǎn)涼以及前期的捕撈，梭子蟹產(chǎn)量會(huì)逐步下降，自然也會(huì)帶動(dòng)價(jià)格逐步攀升。”

　　至于溫州老百姓喜愛的鯧魚、小黃魚等魚類水產(chǎn)品的價(jià)格，目前仍較為堅(jiān)挺，該負(fù)責(zé)人解釋說，由于這部分水產(chǎn)品捕撈周期約為1個(gè)星期，因此預(yù)計(jì)在8月10日左右隨著大量到貨，價(jià)格會(huì)有所下降。

　　比起禁漁期零售價(jià)便宜過半

　　梭子蟹批發(fā)價(jià)格“大跳水”，零售價(jià)格又會(huì)有哪些變化呢？記者來到新城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解情況。

　　該市場(chǎng)內(nèi)，許多水產(chǎn)攤位都已賣起梭子蟹，不少攤位上甚至有三四個(gè)水池都裝滿了梭子蟹。攤主葉大伯告訴記者，這幾天梭子蟹的價(jià)格有所下降，小只的梭子蟹(只重3兩左右)價(jià)格為20元/斤，大只的(只重5兩左右)是38元/斤，而品相相對(duì)較差、相對(duì)較瘦的梭子蟹售價(jià)在15元/斤。

　　另一名攤主李阿姨的攤位上騰出了四個(gè)水池來裝梭子蟹，每個(gè)水池內(nèi)的螃蟹價(jià)格各有不同，每斤分別為15元、20元、35元與40元。“梭子蟹的定價(jià)根據(jù)進(jìn)價(jià)、大小、胖瘦、品相來劃分，總體而言，比6~7月份50~90元/斤的售價(jià)要便宜很多。”李阿姨說，“禁漁期過了，螃蟹的量一上來，價(jià)格自然就下降了，而且現(xiàn)在梭子蟹價(jià)格幾乎每天都在變。”

　　記者在該農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)咨詢了一圈后發(fā)現(xiàn)，目前購(gòu)買梭子蟹的市民尚不太多，大部分人僅購(gòu)買1~3斤自家食用，偶有市民因?yàn)檠缯?qǐng)他人或是送禮才會(huì)購(gòu)買10余斤的梭子蟹。已經(jīng)從事水產(chǎn)零售十多年的攤主王大伯透露，目前捕撈上來的梭子蟹主要生活在淺水區(qū)域，等到8月中下旬，漁民會(huì)用蟹籠去捕撈生活在深水區(qū)域的梭子蟹，到那時(shí)，螃蟹更肥、個(gè)頭更大，肉質(zhì)更鮮美，自然也會(huì)更受老百姓喜愛。