【新加坡國菜“海南雞飯”告急 因馬來西亞的禁令!】新冠疫情導(dǎo)致的供應(yīng)鏈問題、俄烏沖突以及極端天氣等,正導(dǎo)致全球許多地方出現(xiàn)短缺和物價飆升現(xiàn)象,眼下,新加坡國菜海南雞飯告急,因為馬來西亞最新發(fā)布的活雞出口禁令影響。
2日,美國有線電視新聞網(wǎng)(CNN)刊文稱,馬來西亞的出口禁令打擊新加坡“國菜”,導(dǎo)致新加坡出現(xiàn)“雞肉飯危機”。
文章稱,作為一個富有但缺少土地的島國,新加坡1/3的家禽進口依賴于其最近的鄰國馬來西亞,每個月約有360萬只活雞從馬來西亞出口到新加坡。但馬來西亞總理伊斯邁爾·薩布里上周宣布了嚴厲措施:從6月起暫;铍u出口,以解決國內(nèi)短缺導(dǎo)致的價格飆升問題。
報道稱,該禁令將對新加坡人造成沉重打擊,尤其因為這個城市國家的“國菜”是雞肉飯——而且雞肉飯愛好者表示用冷凍肉代替新鮮肉根本行不通。
有新加坡媒體認為,雞肉飯中的海南雞飯更是“國菜”。馬來西亞暫停出口活雞,以鮮雞為主要食材的白斬雞飯業(yè)者只得隨機應(yīng)變,或改用冰凍雞肉賣起炸雞排或燒雞,或改賣其他熟食。也有一些攤主選擇暫停營業(yè)。
報道提到一個例子:經(jīng)營鴻豐雞飯的莊喜豐(50歲)堅持只用鮮雞做海南雞飯,因此6月1日起暫停營業(yè),直到供應(yīng)穩(wěn)定為止。
如今全球是一個大的供應(yīng)體系,無論哪一個國家哪方面出了問題,都會引發(fā)“蝴蝶效應(yīng)”。希望新冠疫情早日過去,國家沖突早日平息。
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